Plantation Guyana Vintage 2007 51%

Plantation Guyana Vintage 2007 51%

Med Plantation Guyana Vintage 2007 som den næste serie af fantastiske rom, er vi kommet til en 15 år gammel Guyana rom fra Demerara Distilleries Ltd. Det er et blend mellem deres Port Mourant still og kolonne destilleret rom. Efter at have lagret 13 år i det tropiske klima, er rommen tilsidst lagret 2 år på det karakteristiske Cognac fad i europa – og så er der igen ingen tilsat sukker, farvestof eller vand!

Denne Guyana 2007 er en tung, dybt struktureret rom, der viser mørk chokolade og jordnære noter.

Duft: Intens og rig duft af kakao og mandel, vanilje og limeskal.
Smag: Her følger den duften med flere blomster og appelsiner, tobak, rosiner, bær, mandel og hasselnød og også dybe noter af balsamico og melasse, næsten røget, med læder og medicinske noter af ginseng.
Eftersmag: Meget lang, krydret og frisk på peber, kanel, muskatnød, lakrids og chokolade.

Om Producenten:

Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest essentielle cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andet; Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum og Citadelle Gin, rom under mærket Kaniché og cognac under navnet Claude Chatelier. Desuden produceres en række luksus likører, hvoraf især deres curaçao har vakt begejstring i cocktailbarer verden over. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en urokkelig dedikation til kvalitet.