Pinoso Cepa 50 – Bodega ØKO

Pinoso Cepa 50 – Økologisk Monastrell Rødvin fra Gamle Vinstokke med intens frugtig smag

Pinoso Cepa 50 er en økologisk rødvin fremstillet af 45 år gamle Monastrell vinstokke. Vinen har en intens rubinrød farve med aromaer af modne frugter, krydret vanilje og en balanceret smag med fløjlsbløde tanniner. Denne spanske rødvin fanger essensen af terroir og bæredygtig vinproduktion.

Duft: En intens næse med aromaer af modne frugter som blommer og kirsebær, kombineret med mineralske noter og en krydret vaniljebaggrund.
Smag: Mild og balanceret med fløjlsbløde tanniner og en bemærkelsesværdig frugtig persistens. Vinen formår at fremkalde de fineste nuancer af Pinoso-området.
Eftersmag: En vedvarende eftersmag med frugtig intensitet og subtile krydrede noter, der forlader en harmonisk fornemmelse.

Pinoso Cepa 50 er en autentisk repræsentation af Bodega Pinosos dedikation til økologisk vinproduktion. Denne rødvin er fremstillet udelukkende af Monastrell druer, der dyrkes på over 45 år gamle vinstokke uden kunstvanding. Vinmarkerne er beliggende i 600 meters højde i Pinoso-regionen, et af de bedste områder i verden til dyrkning af denne druesort.

Gæringsprocessen starter ved en lav temperatur på 22ºC for at bevare frugtens friskhed. Og øges derefter til 28ºC for at fremhæve vinens farveintensitet og modne tanniner. Denne proces giver vinen dens unikke karakter. En dyb rubinrød farve med blå overtoner, en kompleks aroma af modne frugter og krydret vanilje samt en balanceret smag, der fremhæver frugtens renhed og terroirets indflydelse.

Pinoso Cepa 50 er mere end bare en vin; det er en oplevelse, der bringer dig tættere på de naturlige skønheder og traditioner fra det spanske middelhavsområde. Denne vin er ideel til dem, der værdsætter økologisk vin og ønsker en autentisk smagsoplevelse.

Om Producenten

Bodega Pinoso er kendt for sin dedikation til økologisk vinproduktion og brug af traditionelle metoder. Beliggende i et af Spaniens bedste vinområder, dyrker Bodega Pinoso deres Monastrell-druer i kalkstensjord uden kunstvanding, hvilket skaber vine med dybde, intens farve og stort aromatisk potentiale.

Med over 45 år gamle vinstokke og en respekt for miljøet, formår Bodega Pinoso at fremstille vine, der trofast afspejler terroir og kultur i regionen.