Perigord Sauvignon blanc L’Oie du Perigord

Perigord Sauvignon blanc er frisk og blød med masser af frisk frugt.

Duft: Frisk med citrus og grape i lækker harmoni.
Smag: Let tør med en blød og samtidig frisk og delikat smag med masser af frisk frugt og en behagelig afslutning.

Server til: Fisk eller alt godt fra havet.

Serverings temperatur: 8-10°C

Vinen:
Perigord Sauvignon blanc White Dry er produceret på druer fra Perigord området. Efter plukningen bringes druerne til presning og mosten køles ned, og gærings processen begynder. Gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur for at bevare druernes fine smag og frugt i den endelige vin.

Området:
Périgord har taget navnet fra området, hvori det ligger. Området ligger i det sydøstlige Frankrig mellem byerne Bordeaux og Toulouse. Périgord er ikke blot rent visuelt smukt, men også på det kulinariske scorer regionen højt, her produceres et væld af kendte franske delikatesser. Et rent slaraffenland for madelskere.
Netop i området Périgord stod nogle af de vigtigste slag under hundredårskrigen mellem Frankrig og England i slutningen af middelalderen. I dag er området mere roligt og en køretur gennem det smukke landskab afslører aristokratiske herresæder, smukke middelalderslotte, pittoreske landsbyer omkranset af imponerede solsikkemarker og snorlige vinmarker. Overalt ses flokke af ænder og gæs, hvis lever anvendes til den lidt kontroversielle delikatesse foie gras. Gåsen er en form for vartegn for området og vinens navn ”L’Oie du Périgord” betyder netop ”gås fra Périgord”.