Paul John Bold Peated Indian single malt 46 %

Paul John Bold Peated Indian single malt 46 %

Paul John Bold Peated det er fuldt peated whisky fra Indien hvor tørvene er bragt til Goa fra Islay.

Duft: Efter en duft af røg, overtager Manuka honning, stikkende krydderi og bourbon røde lakrids noter.
Smag: Den smelter i munden – har den mest dybe smag, der vælter ind som bølger. I starten føles det sublimt silkeagtig og smagsat med eg-lignende honning. Og lige når du tror du har overlevet, kommer overraskelsen – en ny bølge af krydderi, der efterfølges af en røgfyldt stemning, der fylder munden og efterlader en tidevandsbølge af tør melasse, tørv og en grad af kobber.
Eftersmag: Bold har en let finish med en smule kobber, der langsomt kommer frem. Du kan også opdage fantastisk røget mokka, formet ved delikate krydderier
Fuldt peated Paul John single malt whisky fra Indien hvor tørvene er bragt til Goa fra Islay.

Whisky huset:

Paul John Peated single malt fra de solrige kyster ved Goa, hvor der er mange ferskvands kilder og tropisk varme, så Goa var et naturlige valg for hvor Single Malten skulle skabes. Et helårs tropisk klima, accelererer naturligvis modningen af ​​whiskyerne. Englenes andel (fordampningen) er omkring 8% om året. Single Maltens unikke smagsoplevelser, skyldes ikke mindst den intense karakter hos den specielle byg, der vokser ved foden af ​​Himalaya.

I 2004 blev Michael D’Souza Master Distiller hos John Distilleries, hvor den første destillation fandt sted i 2008. I 2012 lanceredes Paul John sine Single Malts i Storbritannien, og har siden vundet utallige priser og anerkendelser i hele verden. Mac Y er stolt af at kunne introducere Paul John Single Malts i Danmark.

Whiskyerne er ikke chill-filtreret og har helle Ingen tilsætningsstoffer (farver eller smag).