Pas À Pas Grande Reserve
Pas à Pas Grande Reserve er en kraftig rødvin fra Languedoc i Sydfrankrig.
Den er lavet på et blend af Grenache, Syrah og Mourvèdre i en stil, som lægger vægt på fylde og power. Men i en blød og rund krop, hvor syre og tannin er perfekt afstemt.
Selv kalder producenten den for ”The softest full-bodied red from South of France”, hvilket beskriver denne vin enormt godt!
Duft: Den mørke vin sender krisebær med duft af vaniljestænger, kakaopulver og mørk frugt op af glasset.
Smag: Smagen er kraftig og intens, men helt igennem blød og rund med mørk chokolade, brombærmarmelade og vanilje, smag der er lang og venlig.
Server til: Gerne let afkølet, fx til lammekoteletter med masser af urter, til en god pizza eller når der skal nydes et glas.
Om Vinhuset:
Vignerons du Narbonnais er et vinkooperativ 12 kilometer nord for Narbonne. Det startede i 1934 under det oprindelige navn, Cave Coopérative d’Ouveillan. I 2008 fusionerede kooperativet med Néotera. I dag tæller kooperativet 330 medlemmer og over 1.500 hektarer i Languedoc-Roussillon i det allersydligste Frankrig. Området har haft et lidt blakket ry, men er på det seneste blevet kendt som et sted med plads til nye idéer og hvor man gør op med fortidens dårlige vaner.