Old St. Croix 175th Anniversary XO Reserve

En historisk hyldest: Old St. Croix 175th Anniversary

Old St. Croix 175th Anniversary er en eksklusiv spirit drink skabt for at markere en helt særlig begivenhed. Denne XO Reserve blev lanceret i 2013, præcis 175 år efter åbningen af det historiske apotek på St. Thomas. Her får du en spiritus, der kombinerer tradition med innovation gennem en unik lagringsproces. Hovedblended har ligget 21 år, men er tilsat yngre destillater for at sikre en levende spændstighed. Resultatet er en sød og lettilgængelig oplevelse, der leveres i en flot gaveæske.

Duft: Når du skænker op, mødes du først af en svalende mynte, der hviler på en bund af karamel og læder. Duften udvikler sig hurtigt i glasset. Noter af appelsin-marmelade, shortbread, toffee og vanilje træder frem og pirrer sanserne. Til sidst fornemmer man et fint, lille strejf af frisk citrus.
Smag: Oplevelsen i munden er kompleks og inviterende. Sherry-noterne fra lagringen er tydelige og blander sig med fyldig vanilje og karamel. Du vil også opdage nuancer af eukalyptus og modne blommer, som giver dybde til smagen. Det hele rundes af med et elegant strejf af hvid te tilsat bergamotteolie.
Eftersmag: Lang og cremet med en behagelig sødme. Her kommer skovbær og figner tydeligst frem og efterlader et vedvarende indtryk. Det er en symfoni af læder og bergamotte, som bliver hængende og inviterer til endnu en mundfuld.

Tradition møder innovation i denne jubilæums-udgave

Denne Old St. Croix 175th Anniversary XO Reserve er mere end blot en flaske spiritus – det er en hyldest til fortiden og en toast til fremtiden. Denne særlige jubilæumsmodel er skabt med stor respekt for håndværket.

Selve fremstillingen foregår under nøje kontrollerede forhold. Spiritussen er lagret ved lave temperaturer og høj luftfugtighed i dybe, mørke kældre. Det giver de absolut bedste betingelser for modning. Det helt specielle ved denne jubilæums-drik er den afsluttende finish. Den efterlagres nemlig på PX- og Oloroso-sherryfade. Netop disse fade bidrager med det karakteristiske udtryk af mørk, sødmefuld sherry, som definerer profilen.

Når du nyder denne dram, mærker du historiens vingesus. Blandingen af det 21 år gamle hovedblend og de yngre destillater skaber en perfekt balance. Det giver en spændstighed, som gør smagen levende. Det er en meget sød spirit drink i en lettilgængelig stil, som danskerne i den grad har taget til sig. Med Old St. Croix 175th Anniversary får du en oplevelse, der fejrer en historisk begivenhed med manér. Det er et dram, man hurtigt kommer til at holde af.

Om Producenten

Old St. Croix – Arven fra A.H. Riise
Old St. Croix er det nye navn for det verdenskendte spiritusbrand A.H. Riise. Rødderne går helt tilbage til 1838, hvor Albert Heinrich Riise slog sig ned som apoteker på St. Thomas, der dengang var en dansk koloni. Hans passion for smag og kvalitet blev startskuddet til en produktion af spiritus, der hurtigt fik ry for sin høje standard.

Navneskiftet til Old St. Croix er en hyldest til øen, hvor traditionen for dansk-vestindisk spiritusproduktion blev grundlagt for mere end 150 år siden. Dengang havde drikkene et lægeligt formål, men i dag er de elsket for deres komplekse og balancerede smagsprofiler. Selvom EU’s regler har ændret betegnelsen fra ”rom” til ”spirit drink” på grund af sukkerindholdet, er essensen den samme: Old St. Croix leverer premium spiritusoplevelser, der taler til både sanser og følelser.

Se alt fra Old St. Croix & A.H. Riise lige her: LINK