North Star 12 års Dest. Ardbeg 51,9 % flasket 2018

North Star 12 års Dest. Ardbeg Single malt 51,9 %

North Star 12 års Dest. Ardbeg er fra en lille uafhængig aftapper med en simpel filosofi: ”Small Batch, Un-Chillfiltered, Natural Colour and always Cask Strength.

Duft: Skarp tørv med ananas.
Smag: Saltet røg med mørk sherry.
Eftersmag: Lidt sød med krydderi noter.

North Star 12 års Dest. Ardbeg marts 2005 og flasket februar 2018 med ialt 332 flasker.

En lille uafhængig aftapper med en simpel filosofi: ”Small Batch, Un-Chillfiltered, Natural Colour and always Cask Strength.

North Star Spirits er kommet til Danmark, og de har udvidet deres repertoire. Efter at have startet som selvstændig uafhængig aftapper af
høj kvalitets Single Malt whiskys, (lejlighedsvis med lidt Grain whisky og Bourbon whisky) er North Star for nylig også begyndt at blende whisky.

Deres første sådanne aftapning, Vega 23 år, tog whisky-samfundet med storm og solgte hurtigt ud.
Men det var bare begyndelsen hvor seneste duo fra North Star, nemlig sherry bomben Spica 20 år.

North Star:

North Star er en uafhængig aftapper af whisky, som er specialiseret i de bedste Single Malt Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky samt Blended Scotch Whisky. I kraft af mange års erfaring og personlige relationer i branchen får de fat i spændende Single Cask Whisky fra alle regioner i Skotland. Alle deres whiskyer er small batch uden kold-filtrering og altid ”cask strength”. På den måde bevarer det enkelte batch sin egen karakter.