Norman Hardie VQA Calcaire (2022)

Norman Hardie VQA Calcaire – Mineralsk Hvidvin fra Canada

Norman Hardie VQA Calcaire hvidvin er et unikt blend af Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer og Sauvignon Blanc. Denne sprøde og mineralske vin gæres på rustfrit stål med lees, hvilket skaber en harmonisk og kompleks smagsoplevelse. Med noter af citrus, flint og hvide blomster er den perfekt til skaldyr og lette retter.

Duft: Fokuseret og mineralsk med noter af flint, citrus, østersskaller samt tropiske strejf af passionsfrugt og hvide blomster.
Smag: Super-frisk og stram med flot fylde. Kompleks smagsprofil med mineralske toner og en harmonisk balance mellem frugtsyre og struktur.
Eftersmag: Lang, sprød og mineralsk eftersmag, der efterlader en forfriskende og elegant finish.

Norman Hardie VQA Calcaire er en hvidvin fra Prince Edward County i Ontario, Canada. Denne vin er en imponerende sammensætning af fem hvidvinsdruer: Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer og Sauvignon Blanc. Druerne gæres sammen på rustfrit stål med lees, hvilket sikrer en integreret og harmonisk vin med en unik smagsprofil.

Vinen har en svagt gylden farve og en fokuseret, mineralsk duft med noter af flint, citrus og østersskaller. Subtile tropiske elementer af passionsfrugt og hvide blomster bidrager til kompleksiteten. Smagen er intens og frisk med en elegant balance mellem syre og fylde. Eftersmagen er lang og mineralsk, hvilket gør denne vin ideel til servering sammen med skaldyr eller andre lette retter.

Denne cool climate vin afspejler de unikke terroir-forhold i Prince Edward County og understreger Norman Hardies evne til at skabe hvidvine af høj kvalitet. Med inspiration fra Bourgogne kombinerer han struktur, elegance og kompleksitet i en hvidvin, der imponerer selv de mest kræsne vinelskere.

Om Producenten

Norman Hardie Wines – Cool Climate Pinot og Chardonnay
Grundlagt i 2003 af sommelieruddannede Norman Hardie, har Norman Hardie Wines hurtigt opnået anerkendelse for sine cool climate vine. Efter at have arbejdet i Bourgogne, Sydafrika, Oregon, New Zealand og Californien valgte Hardie at etablere sin vingård i Prince Edward County, Canada.

Hans vine, inspireret af Bourgogne, har en finesse og kompleksitet, der ofte sammenlignes med nogle af de bedste fra Côte d’Or. Vinene er lyse, elegante og udpræget terroir-drevne. Richard Hemming fra JancisRobinson.com har sågar sammenlignet Hardies Chardonnay med Bourgogne-legenden Coche Dury – en anerkendelse, der understreger vingårdens høje kvalitet og dedikation til vinproduktion.