Nit del Foc Cava Brut, Organic

Nit del Foc Cava Brut Organic – Økologisk Spansk Mousserende Vin

Nit del Foc Cava Brut Organic er en elegant og økologisk spansk mousserende vin med en korngylden farve, fine og vedvarende bobler samt en frisk aroma af hvide frugter, citrus og bagværk. Den er blød og rund på tungen med en lang eftersmag af moden frugt. Fremstillet af 80 % Macabeo og 20 % Chardonnay fra Requena-regionen, har denne cava lagret i mere end 12 måneder for at opnå en raffineret kompleksitet. Perfekt til skaldyr, fisk og pastaretter.

Duft: Friske noter af hvide frugter og citrus, elegant suppleret af subtile nuancer af bagværk.
Smag: Blød og rund med en livlig mousse. Smagsprofilen byder på moden frugt, fine nuancer af citrus og en let cremet tekstur.
Eftersmag: Lang og harmonisk med strejf af moden frugt og diskrete noter af bagværk.

Nit del Foc Cava Brut Organic er en fornem mousserende vin skabt efter den traditionelle metode – præcis som Champagne. Navnet betyder “Nat af Ild” på valenciansk og hylder de imponerende fyrværkerishows under Fallas-festivalen i Valencia.

Cavaen er fremstillet af 80 % Macabeo og 20 % Chardonnay, håndplukket fra økologiske vinmarker i Requena. Den har lagret i mere end 12 måneder ved en stabil temperatur på 15°C. Hvilket har givet den en dybde og finesse, der afspejler sig i dens vedvarende bobler og afrundede smagsprofil.

Med sine delikate noter af grøn pære, hasselnød og ristet brød skaber den en balanceret smagsoplevelse, der er både frisk og kompleks. Den er ideel til alt fra skaldyr og lyse fisk til pasta og and magret, men kan også nydes alene som en elegant aperitif.

Nit del Foc er ikke bare en cava – det er en oplevelse af spansk håndværk og passion. Med 90 point fra Wine Enthusiast og udmærkelsen “Best Buy” er det en mousserende vin, der leverer kvalitet til prisen.

Om Producent:

Cavas Marevia er verdens største producent af økologisk cava og har specialiseret sig i bæredygtig vindyrkning i den tørre region Requena. Områdets unikke klima og jordbundsforhold gør det muligt at dyrke druer af højeste kvalitet uden brug af pesticider eller kemiske tilsætningsstoffer.