Niepoort Tawny 10 års Demijohn (Magnum)

Niepoort Tawny 10 års Demijohn – Eksklusiv Portvin i Magnum-format

Niepoort Tawny 10 års Demijohn (Magnum) er en elegant portvin fra Douro-regionen i Portugal. Denne unikke Tawny kombinerer forskellige årgange med gennemsnitlig 10 års lagring på små egetræsfade, der giver en silkeblød tekstur og komplekse smagsnoter af nødder, karamel og kandiseret appelsin. Magnum-formatet gør den perfekt til langsom udvikling i flasken og ideel til servering ved særlige lejligheder. Kun er produceret i 250 eksemplarer ved denne første gangs aftapning.

Duft: Kompleks og indbydende med aromaer af tørret frugt, ristede nødder og subtile noter af krydderier og kandiseret appelsin.
Smag: Blød og velafbalanceret med rige nuancer af karamel, valnødder og et strejf af vanilje. Den fine syre sikrer en friskhed, der komplementerer vinens naturlige sødme.
Eftersmag: Lang og vedvarende med en harmonisk balance mellem sødme og nøddeagtige undertoner, der bliver hængende længe.

Niepoort Tawny 10 års Demijohn (Magnum) er en hyldest til Douro-regionens portvinstraditioner. Denne portvin kombinerer årgange med gennemsnitlig 10 års lagring på små egetræsfade, hvilket resulterer i en unik balance mellem kompleksitet og friskhed. Den silkebløde tekstur og de rige smagsnoter af nødder, karamel og krydderier gør den til et oplagt valg til både desserter og som digestif. Magnum-formatet (1,5 liter) fremhæver vinens evne til at udvikle sig langsomt og elegant i flasken.

Server Niepoort Tawny 10 års Demijohn ved 10-14ºC for at fremhæve dens subtile aromaer og smagsnuancer. Med en alkoholprocent på 19,5% passer den perfekt til nøddetærter, tørret frugt eller som afslutning på et godt måltid. Denne portvin er desuden anerkendt af kritikere og scorer omkring 90 point for sin dybde og rigdom.

Denne første gangs aftapning er begrænset til blot 250 flasker, hvilket gør den til en sjældenhed for samlere og portvinselskere.

Hvad betyder Demijohn?

En demijohn er en stor flaske eller beholder, typisk fremstillet af glas eller keramik, der traditionelt bruges til opbevaring af væsker som vin, spiritus eller olie. Navnet stammer fra fransk dame-jeanne og betegnelsen refererer ofte til flasker med en rummelig, afrundet form.

I moderne vin- og spiritussammenhæng bruges “demijohn” også som en æstetisk betegnelse, der signalerer eksklusivitet og historisk inspiration, især når det gælder specialudgaver eller store flaskestørrelser som Magnum (1,5 liter). I tilfældet med Niepoort Tawny 10 års Demijohn handler det om en kombination af den særlige flaskestørrelse og flaskens elegante design, som minder om de traditionelle demijohns.

Om Producenten

Niepoort – Tradition og Innovation siden 1842

Niepoort er et familieejet vinhus med dybe rødder i Douro-regionen, grundlagt i 1842. Under ledelse af Dirk Niepoort siden 1987 har vingården kombineret tradition og moderne teknikker for at skabe både fremragende portvine og stille vine. Niepoort er kendt for at producere en bred vifte af portvine, herunder Tawny, Vintage og Late Bottled Vintage (LBV), med en filosofi om at balancere friskhed og kompleksitet. Denne kombination af arv og innovation gør Niepoort til et af de mest respekterede navne i portvinens verden.