Moselland Riesling Kabinett (2023)

Moselland Riesling Kabinett – Halvtør elegance fra Mosel

Moselland Riesling Kabinett er en halvtør, elegant hvidvin fra Mosel, fremstillet på Riesling-druer. Den byder på en attraktiv bouquet med noter af fersken og citrus. Perfekt som ledsager til asiatiske retter eller som en forfriskende aperitif.

Duft: Frisk og frugtrig aroma med toner af fersken og citrusfrugter.
Smag: Elegant og velafbalanceret med en let sødme, der fremhæver smagsnoter af moden fersken og grapefrugt.
Eftersmag: Lang og frugtig afslutning med et diskret strejf af mineralitet fra Mosels skiferholdige jordbund.

Moselland Riesling Kabinett Halbtrocken er en halvtør hvidvin, der fremhæver Riesling-druens unikke karakter. Druerne dyrkes på de stejle, skiferholdige skråninger i Mosel-regionen, hvor den særlige jordbund og solrige klima sikrer optimale betingelser. Druerne plukkes i begyndelsen af oktober, hvorefter gæringen sker på små rustfri ståltanke ved lav temperatur. Dette bevarer vinens friske frugtsmag og giver den en elegant balance.

Vinens smagsprofil domineres af noter af fersken og citrus, som suppleres af en subtil mineralitet. Den er alsidig og fungerer både som aperitif og til asiatiske retter, skaldyr eller lyse kødretter. Serveres bedst ved 8-10°C.

Om Producenten

Kooperativet Moselland er blandt de mest fremtrædende producenter i Mosel-regionen. Med ca. 2.700 medlemmer, der hver bidrager med deres lokale ekspertise, kombinerer Moselland traditionelle metoder med moderne vinfremstillingsteknikker. Vinmarkerne strækker sig over 250 km langs Mosel-floden, og flere dyrkes efter økologiske principper.

Mosellands kvalitetsprogram sikrer ikke kun vine af høj standard, men belønner også dyrkning på stejle skråninger, hvor udbyttet er lavere, men druernes kvalitet er i top. Deres fokus på bæredygtighed og ekspertise gør Moselland til en pioner inden for tysk Riesling.