Perlino Sandiliano Moscato Dolce

Perlino Sandiliano Moscato Dolce

Sandiliano Moscato Dolce fra Perlino er en lækker mousserende vin med vedholdende bobler i en sødmefyldt fyldig smag. Med friske fersken og citrus noter.

Duft og smag: Frisk duft med intense krydrede noter, hvor smagen viser harmonisk fylde med sødme der går godt sammen med moden frugt, fersken noter og citrus i dejlig eftersmag.
Server til: Søde desserter, kager og et glas til bare at nyde.
Serverings temperatur: 8-10°C

Vinen:

Moscato Dolce Sandiliano druer presses og mosten separeres fra skindet inden for 48 timer efter presning. Anden gæring foregår ved kontrolleret temperatur på mellem 18 og 19 C. Naturlig gæring foregår i forseglede tanke, hvilket sørger for dannelsen af kuldioxid, hvorved smag og frugtnoter forstærkes. Gæring afbrydes når vinen har opnået 6,5% vol., hvilket giver et rest sukker indhold på omkring 80 g/liter.

Producenten:

Firmaet Perlino blev grundlagt af Giuseppe Perlino og har eksisteret siden 1905. Perlino startede med at producere vin men i 1930erne udvidede de produktionen til også at omfatte mousserende vin og vermouth. Vermouth er med tiden blevet Perlinos stærke produkt og har fået fodfæste både nationalt og internationalt.
Perlinos administrative del ligger i Asti i det pittoreske Piemonte med bjerge og bakket landskab. Vinmarker og vingårde ligger spredt i hele Piemonte.