Mortlach Special Release 2023 58%

Mortlach Special Release 2023 58%

Mortlach Special Release 2023 er en single malt skotsk whisky, der er tappet ved naturlig fadstyrke. Den kaldes “The Katana’s Edge,” og selvom navnet er en smule mystisk, er én ting sikker: Den er skarp med en imponerende alkoholstyrke på 58%. Dette kan muligvis tilskrives lagringen på japanske whiskyfade fra Kanosuke. Whiskyen indeholder også en del, der er lagret på pinot noir-fade, hvilket giver den en spændende og usædvanlig karakter.

Duft: Frugtig, krydret og umami-præget med noter af orangeskal, hængt kød, nellike og peber.
Smag: Både sødmefuld og spicy, ret fyldig men med en skarp kant og masser af finesse.

Introduktionen til Mortlach Special Release 2023 beskriver whiskyen som en skinnende og elegant tilstedeværelse i nattens stille ro, med en referencer til en katana, en sværdtype kendt for sin kompleksitet og præcision. Denne beskrivelse symboliserer whiskyens dybde og præcision. Mortlach er kendt for sin søde, men samtidig krydrede smag, som er usædvanlig for Speyside-destillerier. For at fremhæve denne kontrasterende smag hentede Malt Master inspiration fra japanske smagsnuancer. Og lagrede en del af denne whisky i eks-Kanosuke japanske whiskyfade.

For at skabe balance til sødmen blev den resterende del lagret på pinot noir-fade. Dette blanding af smage resulterer i en fortryllende aroma af moden melon og pære med en tør, krydret og hjertevarm smag. Den kontrasterende karakter af smagene smelter sammen og skaber en dybde af umami, der forbliver i den lange, indbydende og krydrede eftersmag. Resultatet er en intensitet af sødme og krydderi lige så dyb og kompleks som et kraftigt katana-sværd.

Diageo Special Releases 2023 – Spirited Xchange

De otte destilleri-første udtryk er blevet ekspertudviklet af maltmester Dr. Stuart Morrison i en uventet kollision af håndværk og kultur. For at bringe de særlige udgivelser til live, blev otte kunstnere fra hele verden udvalgt. Udvalgt til at illustrere det fantastiske emballagedesign, samt inspirere til det flydende udvalg og fadbehandling.

“I år afslører vi vores nye serie af destilleri-første udtryk, hver især inspireret af udvekslingen af ​​globalt håndværk og kultur – Spirited Xchange. For mig handler Spirited Xchange om at identificere og fejre den kulturelle udveksling af ideer, smag og smag, der omgiver os hver dag og inspirerer vores nysgerrighed til at skabe.

Denne kollektion har givet os muligheden for at strejfe frit gennem vores verdensberømte portefølje, ud over det forventede. Og eksperimentere med gamle og nye fadetyper og forskellige vin- og lokale spiritusfade for at skabe otte unikke udtryk, som vi har aldrig forestillet sig før.” – Dr. Stuart Morrison

Se hele vores udvalg af Diageo Special Releases