Moonlite Toscana Chardonnay IGT – Rocca delle Macie (2024)

En strålende oplevelse med Moonlite Toscana Chardonnay IGT

Her får du en vin, der bringer et strejf af Italiens solrige marker direkte til dit bord – Moonlite Toscana Chardonnay IGT er en utrolig indbydende og lækker hvidvin. Der balancerer det friske med det fyldige. Den er skabt til de øjeblikke, hvor kvalitet og nydelse skal gå hånd i hånd. Uanset om du serverer den til en let middag eller nyder et glas i utide på en varm sommerdag, leverer den en komplet smagsoplevelse.

Duft: Når du fører glasset til næsen, bliver du mødt af en blød og fyldig duft. Her finder du intense aromaer af hvide blomster, der blander sig med delikate hints af flint. Der er en tydelig duft af moden, eksotisk frugt, som giver vinen en meget indbydende og sommeragtig karakter.
Smag: Både frisk og frejdig. Ved første tår mærker du en flot intensitet, hvor frugten bærer vinen smukt igennem. Du vil opleve noter af abrikos, fersken og citrus, der spiller sammen med mineralske undertoner. Det er en blid og blød mundfølelse, der alligevel har masser af karakter og små urteprægede afstikkere.
Eftersmag: Vinen efterlader et pænt og vedvarende indtryk i munden. Eftersmagen er præget af en flot balance mellem den friske frugt og den mineralske nerve. Den slutter rent og delikat, hvilket gør den utrolig læskende.

En moderne klassiker fra hjertet af Toscana

Denne Moonlite Toscana Chardonnay IGT er et strålende eksempel på toskansk innovation. Vinen er sammensat af 90% Chardonnay og 10% Vermentino, hvilket giver en unik dybde. Druerne høstes i hånden fra nøje udvalgte marker i det prestigefyldte Chianti Classico-distrikt.

Fremstillingen foregår efter de mest avancerede gæringsteknikker. Producenten har løbende moderniseret deres kældre for at kunne styre gæringen optimalt. Det sikrer, at hver eneste flaske bevarer sin friskhed og de fine aromatiske nuancer. Første mundfuld giver en fornemmelse af renhed og præcision. Man mærker tydeligt, hvordan de moderne metoder beskytter druernes naturlige karakter.

Vinen har en indbydende hørgul farve, der stråler i glasset. Den er den perfekte ledsager til alt godt fra havet, sushi eller lyst kød som kylling og kalkun. Du kan også sagtens servere den til kraftige oste, hvor dens syre og fylde skaber modspil. Det er en vin, der virkelig kommer til sin ret ved en serveringstemperatur på 10-12 °C. Her får du en hvidvin, der både er sofistikeret og ukompliceret på samme tid.

Om Producenten

Historien om Rocca delle Macìe startede i 1973. Grundlæggeren Italo Zingarelli realiserede her sin livslange drøm. Han købte ejendommen “Le Macìe” i hjertet af det smukke Chianti Classico. Siden da er passionen for det toskanske landskab gået i arv til næste generation.

I dag råder familien over mere end 500 hektar jord fordelt på seks gårde. Kvalitet har altid været det absolutte fokuspunkt. Rocca delle Macìe betragtes i dag som “diamanten” i familievirksomheden. Deres vine vinder løbende store internationale priser og anerkendelser. Gennem en kombination af tradition og moderne udstyr formår de at skabe vine, der hylder deres arv.