Miltonduff 2011 12 års 100 Proof Edition #14 Signatory Vintage 57,1%

Miltonduff 2011 12 års 100 Proof Edition #14 Signatory Vintage 57,1%

Miltonduff 2011 – 100 Proof er en eksklusiv Speyside Single Malt Whisky fra Signatory Vintage, modnet i First Fill Oloroso Sherry Butts i 12 års og tappet ved 57,1% alkoholstyrke. Denne whisky fremhæver kompleksiteten og rigdommen i Speysides mest ikoniske smagsprofiler.

Duft: Indbydende aroma af tørret frugt, mørke rosiner og en antydning af ristede nødder, komplimenteret af varme krydderier og subtile noter af mørk chokolade.
Smag: En fyldig smagsoplevelse med lag af sherrysødme, maltede korn, krydret eg og en strejf af vanilje. Smagen udvikler sig med nuancer af kanel og appelsinskal.
Eftersmag: Langvarig og kompleks, med vedvarende varme krydderier og en delikat balance mellem sødme og træagtige undertoner.

Miltonduff 2011 12 års Single Malt Whisky er en sand repræsentant for Speyside-regionens finesse. Denne whisky er en del af Signatory Vintage’s eksklusive 100 Proof Edition-serie og er modnet i 12 år på First Fill Oloroso Sherry Butts. De nøje udvalgte fade tilfører en kompleks dybde til whiskyens karakter og fremhæver smagsnoter af tørret frugt, nødder og sød krydderi.

Med en alkoholstyrke på 57,1% bevarer whiskyen sin naturlige intensitet og giver en robust smagsoplevelse. Miltonduff 2011 er hverken kølefiltreret eller farvet, hvilket sikrer en autentisk og uforfalsket whiskyoplevelse.

Signatory Vintage, kendt for sine håndplukkede fade og kompromisløse kvalitet, har med denne aftapning skabt en unik whisky, der appellerer til både samlere og kendere. 100 Proof Edition-serien repræsenterer essensen af skotsk whiskyhåndværk og byder på exceptionelle udtryk fra nogle af Skotlands fineste destillerier.

Hvad betyder 100 Proof betegnelsen?

I whiskyverdenen refererer “100 Proof” til alkoholindholdet i en spiritus, særligt i whisky. 100 Proof svarer til 50% alkohol efter volumen. Dette system med “Proof” blev traditionelt brugt i USA og Storbritannien, hvor Proof-værdien var dobbelt så høj som alkoholprocenten. Så hvis en spiritus var 100 Proof, indeholdt den 50% eller mere alkohol.

Dog er Proof-systemet ikke længere i brug så alkoholprocenten bruges mere almindeligt til at angive styrken af spiritussen. Men i historisk og traditionel forstand refererer 100 Proof til 50% alkoholindhold.

Om Producenten

Signatory Vintage – Ekspertise og tradition i whiskyproduktion Signatory Vintage blev grundlagt i 1988 af Andrew Symington, som havde visionen om at skabe en uafhængig whisky købmand, der fokuserede på kvalitetswhisky fra Skotland. Siden da har Signatory Vintage etableret sig som en af de mest anerkendte aftappere af single cask whisky. Med et imponerende lager af over 10.000 fade, herunder sjældne og uopdragne whiskyer fra nedlagte destillerier, tilbyder Signatory en bred vifte af whiskyer, der spænder fra unge, friske smage til gamle, komplekse årgange.

Signatory Vintage er især kendt for deres “Cask Strength Collection”, som byder på whiskyer i deres naturlige fadstyrke uden fortynding. Dette gør whiskyerne ekstra intense og fyldige. Deres Vintage Collection indeholder nogle af de sjældneste whiskyer, som findes på markedet, og deres fokus på kvalitet, smag og sjældenhed har givet dem et solidt omdømme blandt whiskyentusiaster over hele verden.