Le Haut Pais Perigord Merlot Cabernet (2021)

Velbalanceret med bløde tanniner

Le Haut Pais Perigord Merlot Cabernet er en rødvin fra Périgord, der kombinerer de frugtige noter af røde bær og blommer med velbalancerede tanniner. Denne vin er perfekt som aperitif eller til retter som charcuteri og gås.

Duft: Duften er fyldt med intense og frugtige noter af røde bær og blommer. Hvilket giver en behagelig og indbydende oplevelse.
Smag: Vinen byder på en lækker smag af frugt, især røde bær og blommer, med en god balance mellem syre og bløde tanniner. Smagen er velstruktureret og giver en behagelig mundfølelse.
Eftersmag: En lang og behagelig eftersmag, hvor de bløde tanniner afslører en god balance og mildt frugtige noter.

Le Haut Pais Perigord Merlot Cabernet er en charmerende rødvin fra det sydvestlige Frankrig. Denne vin er produceret af druetyperne Merlot og Cabernet Franc, som trives i den kalkholdige og ler-rige jord i Périgord-regionen. Vinen har en intens rød farve og en indbydende duft af røde bær og blommer, der tiltrækker dine sanser fra første duft.

Vinen fremstilles med en omhyggelig maceration i roterende tanke, som varer 8-10 dage. Efterfølgende gærer vinen ved kontrolleret temperatur, hvilket bevarer dens friske frugtige karakter. Den endelige vin er velbalanceret med bløde tanniner, hvilket gør den let at drikke og perfekt som aperitif. Den passer også fremragende til en række gastronomiske retter som charcuteri, gedeost og gås.

Le Haut Païs er en hyldest til Périgord, kendt for sin rige gastronomiske kultur, og denne vin indfanger essensen af regionen med sin fremragende kvalitet og balance.

Om Producenten

Couleurs d’Aquitaine Couleurs d’Aquitaine blev grundlagt i 2008 og har hurtigt etableret sig som en af de førende vinproducenter i det sydvestlige Frankrig. Virksomheden arbejder tæt sammen med vinavlere i regionen og stræber efter at optimere potentialet i hver enkelt vinmark. Med deres innovative tilgang til vinfremstilling er Couleurs d’Aquitaine blevet en vigtig aktør i den lokale vinindustri, og deres vine, som Le Haut Païs, afspejler den høje standard og det rige terroir i Périgord.