Martha’s Colheita 2006 Single Harvest Tawny Porto

Martha’s Colheita 2006 Single Harvest Tawny Porto

Martha’s Colheita 2006 er lækker med sin fylde og samtidig let med sin friskhed med tørrede frugter og karamel, hvor smagen virker varm med krydderier i lækker harmoni med røde bær og nøddenoter.

Duft: Tørrede frugter og karamel.
Smag: Varm, krydderier, igen karamel.
Eftersmag: Lækker, fyldende.

Portvinen kommer fra en enkelt høst fra årgangen 2006 og lagret mindst syv år. Som mange andre portvin, vil den ændre smag i løbet af årene hvis den opbevares uåbnet.

Hvad er Colheita: 

Colheita betyder høst. Dermed årgang og kan derfor betragtes som Vintage Tawny. Colheita skal ligge på fad i minimum 7 år, inden de må tappes til salg, modsat vintage portvin der maksimalt må ligge på fad i 2,5 år, men ligger typisk længere – nogle i helt op til 70 år. Colheita portvine betragtes sammen med Vintage ports som nogle af de absolut bedste, også her angives både høst- og tappe år på flasken.

Om Portvinshuset:

Martha’s Wine & Spirits blev etableret 1727 i Douro dalen i Portugal, af familien Marta’s med deres første vingård. I starten producerede Marta familien blot druer, der blev solgt til andre vinproducenter, men for seks generationer siden, begyndte de selv med portvins produktionen. Alt fra høsten, produktionen, tapning og kommercialisering står de selv for, de er hvad man kan kalde for en field to bottle virksomhed.
I dag har de en bred variation af primært portvin, men også Moscatel og Brandy findes i deres sortiment. Der er uden tvivl en portvin for alle i Martha’s serien.