Malus X Masculine Æblevin 40%

Malus X Masculine Æblevin

Malus X Masculine Æblevin på 40 % er Cold Hand Winery bud på en dansk spiritus.

Duft: Varmen fra de 40 % kommer frem sammen med æblerne, honning og karamel.
Smag: Behagelig varme fra fadpræget starter som blander sig i perfekt balance med æble syren, sødmen og fadet.
Server til: Desserter, alle typer oste og som avec til kaffen.

Malus X Masculine danske æblevin er lavet på siruppen fra Ingrid Marie æble sorten. Siruppen er tilsat Cold Hand´s eget Eau de Vie og efter følgende ligget på nye 220 Liters fade i godt et år.

Masculine er Cold Hand Winery bud på en dansk spiritus.
Vinen er lavet af den sukkerholdige sirup af Ingrid Marie æblet, som har ligget på både nye amerikanske fade og nye franske fade.
I fadende tilsætter vi vores egen brændte eau de vie, som varmer siruppen og giver et skarpt modspil til de søde noter og smagen af de nye egetræsfade. – nærmest cognacnoter.

Masculine blev først fremstillet som et maskulint modspil til vores Feminam dessertvin.

Cold Hand Winery:

Mellem Randers og Viborg ligger Cold Hand meget langt ude på landet. Wineriet er omgivet af æbleplantager og dansk idyl. Ude på landet mellem Randers og Viborg. Omgivet af en æbleplantage og dansk idyl. Et sted hvor sanserne åbnes og fortæller glæden blomstrer samt verdens bedste frugtvin produceres.
Vineriet er et arbejdende værksted. Her eksperimenteres på livet løs. Der findes toner og noter som kan bruges til at lave verdens bedste frugtvin. Det er ikke kun æbler derr eksperimenteres med det gøres med både pærer, kirsebær, solbær, ribs, rabarber og blommer m.m.