Maison Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc (2024)

Den elegante Maison Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc

Her får du en Maison Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc hvidvin, der fungerer som en sand ultraelegant forårsbebuder. Denne vin forener det bedste fra Bourgogne og Beaujolais i et forfriskende og sprødt udtryk. Den er både let og fyldig med en skøn smag af æbler, hvilket gør den til en sand crowdpleaser. Du vil opleve en vin, der leverer høj kvalitet til en overkommelig pris.

Duft: Når du fører glasset til næsen, bliver du mødt af en bouquet præget af sprøde, grønne æbler og frisk citrusskal. Fine hvide blomster blander sig med et strejf af hvide ferskener. Der anes også en let saltagtig mineralitet, som giver duften en spændende dybde og friskhed.
Smag: I munden føles vinen silkeblød med en blid syre og sart frugt. Noterne af æbler og citrusskal går igen og skaber en rensende oplevelse. Selvom vinen er let, har den en fyldig struktur, der gør hver tår interessant. Den mineralske nerve mærkes tydeligt og holder smagsindtrykket skarpt.
Eftersmag: Elegant og mineralsk. Den efterlader en forfriskende fornemmelse, der hænger ved på en behagelig og afbalanceret måde. Mundfølelsen forbliver ren og indbydende længe efter den sidste slurk.

En moderne klassiker fra hjertet af Frankrig

Coteaux Bourguignons-appellationen blev godkendt i 2011 og erstattede den tidligere Bourgogne Grand Ordinaire. Formålet var at skabe spændende blandingsvine, hvor vinelskere får autentisk Bourgogne-smag til en god pris. Denne Maison Louis Jadot Coteaux Bourguignons Blanc hvidvin er netop et resultat af denne vision.

Vinen er skabt på et unikt ægteskab mellem Chardonnay og Aligoté. Chardonnay-druerne dyrkes i det nordlige Bourgognes ler- og kalkholdige jorde. Aligoté-druerne kommer fra de granitholdige jorde i det sydlige Beaujolais. Første mundfuld giver en fornemmelse af ukompliceret elegance og renhed. Man mærker tydeligt druernes ophav i den gyldengrønne væske.

Du kan med fordel servere denne hvidvin til sommerens lette køkken. Den er ideel til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ. Selv ikke alt for kraftige oste komplimenterer den flot. Den bringer en følelse af fransk håndværk direkte til dit bord. Det samlede areal for denne appellation er kun knap 360 ha, hvilket gør vinen til noget særligt. Man får her en vin, der er både frisk, frugtrig og imødekommende fra fødslen.

Om Producenten

Maison Louis Jadot er synonym med en agtværdig historie og et vedholdende højt kvalitetsniveau i Bourgogne. Vinhuset blev etableret i 1859, men historien rækker helt tilbage til slutningen af 1700-tallet. I dag råder huset over 150 hektar vinmarker, hvoraf 70 hektar er placeret i det prestigefyldte Côte d’Or.

Selvom nogle fejlagtigt kalder dem en negociént, stammer hele 70 % af vinen fra egne marker. Denne integritet og stil er nøglen til deres succes. Louis Jadots vine er i dag repræsenteret på hele 19 af Frankrigs 27 trestjernede Michelin-restauranter. Det er et bevis på den ekstreme kvalitet, som vinmagerne Jacques Lardière og nu Frédéric Barnier har opretholdt gennem årtier.