Macon-Villages Roche de Bellene by Nicolas Potel (2023)

Macon-Villages Roche de Bellene Chardonnay fra Nicolas Potel

Macon-Villages Roche de Bellene Chardonnay fra Nicolas Potel forener Bourgognes finesse med områdets klassiske fylde. Skabt på 30 år gamle vinstokke, byder denne hvidvin på rig frugt, vanilje, smør og hvide blomster. Kombinationen af ler- og kalkstensjord, naturlig gæring og lagring på franske fade giver en elegant vin med balance mellem friskhed, fylde og mineralsk præcision.

Duft: Masser af fed frugt, vanilje, smør og hvide blomster.
Smag: Frisk og fyldig med citrus, pære, grønne æbler, vanilje og et strejf af mandel.
Eftersmag: Let saltet, mineralsk og balanceret afslutning.

Macon-Villages Roche de Bellene Chardonnay er et fremragende eksempel på, hvordan Nicolas Potel forener tradition og terroir i Bourgogne. Druerne til denne vin kommer fra gennemsnitligt 30 år gamle vinstokke, som vokser på østvendte skråninger med jordbund af kalk og ler. Kombinationen af solrige dage og kølige nætter i det sydlige Bourgogne giver Chardonnay-druerne både moden frugt og frisk syre. Hvilket er kendetegnende for vinens elegante balance.

Årgang 2023 er høstet manuelt i september med et udbytte på 55 hl/ha, hvilket sikrer høj kvalitet og koncentration. Kun naturlig gær anvendes til vinifikationen, og vinen lagres på gærrester på franske fade. Hele vinen gennemgår malolaktisk gæring, hvilket tilføjer ekstra fylde og blødhed. Resultatet er en Chardonnay, der præsenterer sig med lys gylden farve, levende friskhed og flot kompleksitet.

I glasset mødes man af en bouquet af fed frugt, vanilje, smør og hvide blomster, kombineret med citrus, grønne æbler og mineralitet. Smagen er både rig og elegant, med frisk syre og flot frugtkoncentration. Afslutningen er mineralsk og let saltet, hvilket gør vinen oplagt til at ledsage både fisk, skaldyr og cremede retter.

Macon-Villages Roche de Bellene leverer imponerende kvalitet til prisen og viser tydeligt, hvorfor Nicolas Potel er blandt Bourgognes mest respekterede vinmagere. Denne vin er skabt til dem, der søger en klassisk, men samtidig tilgængelig Chardonnay med terroir, dybde og finesse.

Om Producenten

Nicolas Potel og Maison Roche de Bellene
Nicolas Potel, søn af Gérard Potel fra Pousse d’Or i Volnay, er kendt som en af Bourgognes mest visionære vinmagere. Efter at have arbejdet i både Australien, USA og Bourgogne grundlagde han i 2008 Maison Roche de Bellene. Her kombinerer han sin erfaring som négociant med et stærkt fokus på terroir og kvalitet.

Roche de Bellene arbejder med udvalgte parceller fra gamle vinstokke, hvor druerne dyrkes med stor respekt for naturen og vinens oprindelse. Vinifikationen sker med naturlig gæring og uden unødige tilsætningsstoffer, og lagringen foregår på en kombination af nye og brugte franske fade. Resultatet er vine med autentisk karakter, præget af elegance, balance og intensitet.