Macallan Edition no. 6 single malt 48,6 % Highland

Duft: Fyldig med frisk frugt, muskatnød, ingefær, chokolade med karamel og lækre noter af vanilje fra egefadene.

Smag: Blomme og sød appelsin med kanel og muskatnød, med afbalanceret ege noter, karamel med havre.

Eftersmag: Lang med frisk frugt og krydderier sammen med cremet chokolade og ristet havre

Den sjette og sidste udgivelse i The Macallan Edition-serien, Edition nr. 6, henter sin inspiration fra de naturlige vidundere i den legendariske River Spey og The Macallan Estate, hvor hvert eneste fad fra The Macallan modnes, før det bliver håndvalgt til brug af deres ekspert whisky producenter.

Alle de fem forskellige typer fade, der blev brugt til at skabe udgave nr. 6, er blevet håndplukket af The Macallan Whisky Maker Steven Bremner. Han hentede inspiration fra unikke historier relateret til floden og det omkring liggende landskab. De amerikanske og europæiske egetræs fade er valgt for at skabe en smags profil, der vil give en mange en oplevelse; fra den tiltalende rige messing naturlige farve til lagene af aroma efterfulgt af den dybe og givende smag.

Den legendariske flod Spey flyder gennem ejendommen er globalt kendt som et hjem for den mægtige atlantiske laks. Macallan Ghillie er vogter af floden Spey og fortaler for at opretholde dyrelivet i og omkring det. PÃ¥ deres flod strækning kan de heldigvis fÃ¥ testet deres færdigheder i hÃ¥b om at fange – og frigive – vilde Atlanterhavs laks ved hjælp af Hardys enestÃ¥ende tackling.

Vilde atlanterhavs laks risikerer at blive en truet art. Derfor arbejder Macallan med Atlantic Salmon Trust for at hjælpe med at øge bevidstheden om dette og støtter de vitalt bevarings arbejde på floden Spey.