Longrow Red 7 års Pinot Noir Cask 57.1% (2024 Release)

Unik Longrow Red 7 års Pinot Noir Cask – 2024 Release

Oplev Longrow Red 7 års Pinot Noir, en skotsk single malt whisky fra det anerkendte Springbank Destilleri. Denne limited edition whisky har gennemgået dobbelt lagring, først i ex-Bourbon fade i 4 år og derefter i friske Pinot Noir fade i 3 år. Med en alkoholstyrke på 57.1% præsenterer denne whisky en rig og kompleks smagsprofil, hvor røget tørv møder frugtagtige noter og en let sødme. Perfekt til samlere og whiskyentusiaster.

Duft: Cremet og frugtig med noter af pudding, brombeergelee, røde æbler og kirsebær. En diskret røgfyldt karakter med strejf af butterkiks.
Smag: Røget og balanceret, med tanniner der udvikler sig og noter af tranebær, hindbær samt en let malt sødme.
Eftersmag: Lang, varm og kraftig med marine noter og en let tørvet finish.

Longrow Red 7 års Pinot Noir Cask fra Springbank Destilleri er en ægte hyldest til kunsthåndværket i skotsk whiskyproduktion. Denne udgave, frigivet i 2024, er en del af Longrow Red serien, som er kendt for sin eksperimenterende tilgang med forskellige fadlagringer. Whiskyens rejse starter med 4 års lagring i ex-Bourbon fade, hvilket giver en solid base med vanilje og krydrede noter. Herefter får whiskyen yderligere 3 år i friske Pinot Noir fade, hvilket tilføjer komplekse frugtnoter og en dybere farve.

Denne dobbeltmodning resulterer i en whisky med en enestående aromatisk dybde. På næsen mødes man af en rig frugtighed og en røgfyldt kerne, der langsomt udfolder sig til en cremet tekstur med hint af smørkiks. På ganen er whiskyen rund og fyldig, hvor røget skinke og sødmefuld hindbærmarmelade dominerer, før den udvikler sig til en kompleks, let saltet afslutning med tørvede elementer. Denne unikke smagsoplevelse gør Longrow Red 7 års til et must-have for enhver whiskyentusiast, der værdsætter karakterfuld og kompleks whisky.

Om Destilleriet:

Hos Springbank producerer man 3 distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre.

Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange.

”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange.

Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky.

Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.

Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med. Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde! Som det eneste destilleri i Skotland malter de selv al den byg de skal bruge. Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.