Longrow Red 10 års Peated Refill Malbec matured 52,5 %

Duft: Fra den let rødlig gyldne farve strømmer op af glasset noter af vanilje og karamelfudge, rabarbercrumble og røde druer med medium kraftig røg.

Smag: Harmonisk røget med saftig rød frugt af æble og kirsebær med rabarber der blander sig.

Kan nydes rent, men oplev med et par dråber køligt vand.

Longrow Red-serien fra Springbank er populær med god grund. Hvert år får den kraftigt røgede whisky fra Campbeltown en særlig fadlagring på vinfade: portvin, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon… Det er altid spændende at se, hvordan årets Red er skruet sammen.
Den nyeste udgave af Longrow Red Refill Malbec Casks, har tilbragt 7 år på bourbon barrels og 3 år på refill-fade der har indeholdt Malbec fra vinhuset De Toren Private Cellar i Stellenbosch, Sydafrika.
Tappet ved 52,5 % og er ikke kølefiltreret eller tilsat farvestof.

Springbank producerer 3 distinkte typer whisky, som differentierer sig på en række parametre. Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdig maltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” (malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft). Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange. Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky. Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.

Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med. Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde. for det er godt. Som det eneste destilleri i Skotland, malter de selv al den byg de skal bruge. Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.