Longrow 18 års Peated 46% Single malt

Longrow 18 års peated er en røget single malt whisky fra Campbeltown. Tappet ved 46% alkohol, uden tilsat farvestof eller kølefiltrering.

Duft: Maritime og røgede noter blander sig med honning, skovbær og læder.

Smag: Her er cremede noter af vanilje med tørverøg og krydderurter.

Longrow 18 års peated er destilleret i 2021 på Springbank destilleri, her gøres alt manuelt og ”in house”, lige fra maltningen af byggen til aftapning. Mængderne er ganske små, men til gengæld er kvaliteten helt i top

Hos Springbank producerer man 3 typer whisky, som differentierer sig på en række parametre. Den klassiske Springbank har en let tørverøg. Røgniveauet angives (noget upræcist) med en måling af fenol i den færdigmaltede byg og ligger på cirka 10-15 ”parts per milion” Malten tørres 6 timer med tørverøg og 30 timer med varm luft.

Springbank er desuden destilleret 2.5 gange. ”Longrow” – en kraftigt røget variant blev første gang lavet i 1973. Her er røgen oppe på 50-55 ppm, malten tørres 48 timer med tørverøg, og den er destilleret 2 gange. Den nyeste variant, Hazelburn, så dagens lys i 1997 da man for første gang forsøgte sig med helt urøget og tripeldestilleret whisky. Ud af de cirka 175.000 liter, det lille Campbeltown-destilleri producerer om året, er 80% Springbank, cirka 10% Longrow og 10% Hazelburn.

Uanset hvilken variant man har hang til, er Springbank værd at stifte bekendtskab med. Det er mange whiskynørders yndlingsdestilleri og det af gode grunde! Som det eneste destilleri i Skotland malter de selv al den byg de skal bruge. Der tilsættes aldrig farvestof, og whiskyen kølefiltreres ikke.