Lochlea 5 års Single Malt Whisky (2018)

Lochlea 5 års Single Malt Whisky (2018)

Lochlea Destilleri fylder fem år i år, og holdet har frigivet destilleriets første aldersangivne Single Malt Whisky: Lochlea 5 års! En meget speciel og meget begrænset whisky udgivelse.

Lochlea 5 års aftapning er netop den festlige whisky og er faktisk destilleriets første aldersangivne single malt. Det er en sammensætning af blot fem fade, hvoraf to blev fyldt i den allerførste destillation i august 2018, hvilket betyder, at dette er den ældste Lochlea, der nogensinde er blevet aftappet!

Duft: Tør og nøddeagtig i starten, der giver plads til rød frugt og røde blomster, med et strejf af træagtig vanilje i baggrunden.
Smag: Mørk og rig med sød kirsebærmarmelade, kandiserede krydderier og strejf af balsamico.
Eftersmag: Tørrende krydderier vender tilbage med sort peber, muskatnød og en knivspids tobak – selvom de sødere noter fra ganen stadig hænger ved.

(MAX 1 FLASKE PR. KUNDE)

Transparente

Lochlea er ret åbne omkring deres fadeopskrift, med de fem fade og deres smagsprofiler vist indeni låget på denne udgave’s præsentationsæske. Den 5-årige består af to førstefyldte bourbonfade (fra den første destillation). Et førstefyldt oloroso sherryfad, et dobbelt-maturet oloroso sherryfad og et dobbelt-maturet Pedro Ximénez sherryfad.

Cask #249: First-fill Oloroso Sherry
Cask #25: First-fill Bourbon
Cask #272: Double matured Oloroso Sherry
Cask #295: Double matured PX Sherry
Cask #20: First-fill Bourbon

Om Destilleriet:

Hos Lochlea har deres uafhængige destilleri stille og roligt produceret, fadet og modnet deres spiritus i løbet af de sidste par år. Tålmodigt ventet på at dele frugterne af deres vidunderlige arbejde med resten af verden.

Oprindeligt ledet af erfaring og ekspertise fra destillerichef Malcolm Rennie, og nu under ledelse af tidligere Laphroaig Distillery Manager John Campbell. Efter at have opbygget et af de ti bedste skotske mærker i verden i løbet af de sidste 27 år. Bringer John et væld af viden og en brændende ambition om at hjælpe Lochlea med at opfylde sit potentiale.

Og resultatet? En whisky til at drikke. En whisky, der ikke bare er en flaske, der skal beundres, indsamles eller gemmes. Det er en whisky, der bør finde sit hjem i cocktailskabe, men også omkring lejrbålet. Kærlighed, omsorg og opmærksomhed fra mark til fad har været altafgørende for at skabe denne whisky.

Den familiedrevne gård dyrker og høster deres egen byg med træk, der bruges til at fodre lokalt kvæg. Vandet hæves fra grundvandsmagasinerne i kalkstenen dybt under gården. Med rod i skotsk historie er vi meget stolte over, at Robert Burns kaldte Lochlea sit hjem gennem sine formative år, fra 1777 til hans fars død i 1784.

Læs mere om destilleret her