La Reine Pedauque Pinot Noir (2024)

La Reine Pedauque Pinot Noir – Elegant fransk rødvin med finesse

La Reine Pedauque Pinot Noir er en elegant fransk rødvin, der byder på klassisk burgundisk stil. Her får du en vin, der balancerer frugtig lethed med en imponerende finesse. Den er delikat, tør og fuld af liv, hvilket gør den ideel til både hverdag og fest. Vinen passer perfekt til en aften med charcuteri eller en middag i stearinlysets skær.

Duft: Når du skænker vinen, mødes du af en indbydende og frugtig duft. Glasset fyldes med aromaer af friske kirsebær, hindbær og jordbær. Der er fine antydninger af viol og et let strejf af krydderi. Med lidt tid i glasset udvikles duften med dybere noter af vanilje og jordnærhed.
Smag: I munden opleves vinen tør, elegant og utrolig blød. Smagen er præget af mørke bær og mørk frugt, der giver en herlig fornemmelse. Syren er subtil, og de silkebløde tanniner smyger sig om tungen. Det er en harmonisk smagsoplevelse med en let mineralsk karakter, der skaber flot balance.
Eftersmag: Oplevelsen afrundes af en delikat og lang eftersmag, der hænger ved. Noter af kirsebær og vanilje vender tilbage sammen med fine krydderier. Det er en eftersmag, der efterlader et raffineret indtryk.

En autentisk smagsoplevelse skabt med omhu

Denne La Reine Pedauque Pinot Noir er skabt til dig, der sætter pris på rent håndværk. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir, og producenten går ikke på kompromis med kvaliteten. Vinifikationen foregår på temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål. En særlig detalje er brugen af tyngdekraften gennem hele processen. Dette gøres for at bevare så meget som muligt af druernes naturlige smag og duft.

Første mundfuld giver en fornemmelse af renhed og respekt for råvaren. Udblødning ved lav temperatur sikrer, at al kraft og saft trækkes ud af druerne inden gæringen. Resultatet er en mediumfyldig vin med en smuk rubinrød farve og fine granatreflekser.

Den er utrolig alsidig i køkkenet. Den bringer et strejf af fransk elegance til dit bord, uanset om du serverer salater eller grillet kød. Prøv den også til en chokoladekage, hvor vinens frugt spiller smukt op mod chokoladen. Server den gerne ved 12-14 °C for den optimale oplevelse.

Om producenten

La Reine Pédauque har en lang historie, der går tilbage til grundlæggelsen i 1923. Huset har rødder i Côte de Beaune lige ved udkanten af Corton-skoven. I 1930’erne opnåede La Reine Pédauque stor berømmelse gennem deres restaurant i Paris, Rôtisserie de la Reine Pédauque. Stedet blev et populært samlingspunkt for kunstnere, som nød husets vine i stor stil. I dag produceres en række forskellige vine med største omhu, herunder denne Pinot Noir, som bærer arven videre.