Le Dix de Los Vascos Dom. Barons De Rothschild (2011)

Fyldig elegance i hver dråbe – Le Dix de Los Vascos

Le Dix de Los Vascos er en premium rødvin fra Colchagua Valley i Chile. Fremstillet med druer som Cabernet Sauvignon, Carmenère og Syrah, skabes en vin med fylde, elegance og perfekt balance. En symfoni af solbær, chokolade og krydderier gør den velegnet til rødt kød, lam og ost.

Duft: Fyldig aroma af solbær, chokolade og subtile krydderier.
Smag: Lag af solbær, brombær og cedertræ, med en afrundet struktur og silkebløde tanniner.
Eftersmag: Lang og vedholdende med frugtrig afslutning og diskret krydret præg.

Le Dix de Los Vascos er en hyldest til Rothschild-familiens 10-årige arbejde i Chile og udtrykker det bedste fra både chilensk terroir og fransk vintradition. Druerne til denne vin høstes fra de ældste vinstokke på Los Vascos Estate og udvælges omhyggeligt i deres optimale modenhed.

Vinifikationen finder sted under nøje overvågning af eksperter fra både Chile og Château Lafite Rothschild. Efter tre ugers gæring og udblødning modnes vinen i 12-14 måneder på egetræsfade fra Château Lafite Rothschild’s bødkeri. Derefter lagres den yderligere 15 måneder på flaske for at opnå sin unikke kompleksitet og elegance.

Med sin mørke rubinrøde farve byder vinen på en intens og ekspressiv aroma af solbær, krydderier og chokolade. Smagen er struktureret og balanceret med noter af brombær og cedertræ, og afslutningen er både vedholdende og fløjlsblød. Le Dix de Los Vascos er det perfekte valg til rødt kød, vildt, lam og modne oste. Server den ved 16-18 °C for den optimale oplevelse.

Om Producenten

Los Vascos – En chilensk perle med franske rødder Los Vascos Estate er ejet af Domaines Barons de Rothschild (Lafite), kendt for deres ikoniske Château Lafite Rothschild i Bordeaux. Denne unikke vingård ligger i Colchagua Valley, kun 40 km fra Stillehavet, og tilbyder perfekte betingelser for vinproduktion.

Med et areal på 500 hektar og vinstokke, der går tilbage til midten af 1800-tallet, kombinerer Los Vascos chilensk koncentration med fransk finesse. Ejendommen blev valgt for sit unikke terroir og klima, og Rothschild-familiens ekspertise sikrer vine af højeste kvalitet.

Når det handler om premium vin fra Chile, er Los Vascos en sand reference inden for Cabernet Sauvignon og premium blends.