Lagg Inaugural Release 2022 Batch 3 50%

Lagg Inaugural Release 2022 Batch 3

Batch 3 i Lagg Inaugural Release 2022 serien er en Heavily Peated Ex. red Wine Charred Cask med en alkohol styrke på 50%. Whiskyen til Batch 3 er produceret af whisky, der er lagret i 30 måneder på Bourbon Barrels. Hvorefter whiskyen er afsluttet på rødvinsfade fra Rioja, som er blevet brændt hårdt før påfyldningen.

Whiskyen har en meget flot smagskarakter, og det er bestemt et skridt væk fra den stil, som man vil forvente fra Lagg.

Om Destilleriet:

Det første ”cut” De første dråber på Lagg løb fra kedlerne tirsdag, den 19. marts 2019 kl. 14.35, og fad nr. 1 blev påfyldt onsdag, den 10. april 2019. Destilleriet, der ligger på den sydlige spids af øen Arran, er udrustet med en 4 tons stor ”mash tun” (mæskningskar) og fire ”washbacks” (gæringskar) på hver 20.000 liter, som er fremstillet af Oregon Pine. Der er installeret et sæt destilleringskedler. En ”wash still” på 10.000 liter og en ”spirit still” på 7.000 liter. Produktionsområdet er dog indrettet således, at der kan udvides med yderligere 4 ”washbacks” og endnu et sæt kedler; hvis man på et senere tidspunkt ønsker dette.

Distillery Manager, Graham Omand I forbindelse med etablering af destilleriet blev Graham Omand udnævnt til Distillery Manager. Graham har i næsten 10 år arbejdet på Lochranza destilleriet på Arran, så han er godt kendt med både kollegaer og firmaets politikker.