Lagavulin 16 års Islay single malt 43 %

Lagavulin 16 års er et brølende bål fra kysten af ​​Islay.

Duft: Intens aromatiseret med tørverøg med jod og tang hvor den udståler rigdom med dyb sødme.

Smag: Fuld power med tør tørverøg der fylder munden sammen med sødme efterfulgt af hav og salt med strejf af træ.

Eftersmag: En lang og elegant tørvfyldt finish med masser af salt og tang.

Lagavulins 16 års mægtige smag er lækre, når de kombineres med Gorgonzola, Roquefort eller Stilton – eller enhver anden alderen blå ost.

Lagavulin udsættes for 20 gange så meget tørverøg som en typisk single malt fra Speyside. Lagavulin 16 års er lagret mindst 16 år på egetræs fade, hvilket giver whiskyen den eftertragtede massive tørverøg, som er typisk for dette område sammen med tørhed.

Lagavulin ligger i den lille bugt på Islay’s sydlige kyst og er det største destilleri på øerne omkring Skotland. Lagavulin betyder ”dalen hvor møllen ligger”, hvilket stammer fra det gæliske ”Lag A’Mhouillin”. Destilleriet blev grundlagt i 1816 af den gæliske John Johntson. Området er rigt på tørv, som er forudsætningen for alle gode malt whiskyer. De kilometer lange strækninger med tørve moser på øens vestside sikrer den karakteriske røgede smag i malt whiskyen. Islay er Skotlands mindste region med 3000 indbyggere og syv destillerier. Her findes tørve agtige, intense og kraftige whiskyer, som desuden alle har en karakteristisk røget karakter.