Kilchoman Loch Gorm 10 års 46% (2026)

Kilchoman Loch Gorm 10 års – Intens Islay-røg og sherrysødme

Her får du en whisky, der fuldt ud forkæler sanserne. Kilchoman Loch Gorm 10 års forener intens tørverøg med dyb sherrykarakter. Denne eksklusive Islay single malt er modnet 10 år i Oloroso sherryfade. Det giver enestående varme og kompleksitet i glasset. Den er perfekt til den erfarne whiskynyder, der søger stor dybde. Nyd en ægte, ufiltreret dram.

Duft: Når du dufter til denne whisky, mødes du straks af tørrede røde frugter. Ristede valnødder blander sig elegant med lækker barbecue-røg. Du mærker tydeligt den karakteristiske maritime tørv i næsen. Det er en utroligt kompleks og indbydende aroma.
Smag: Smagen åbner intenst med kandiseret appelsin og spændende tropiske frugter. Derefter træder blød saltkaramel frem på tungen. Varme krydderier som kanel og muskatnød folder sig organisk ud. Mørk chokolade og fyldig lakrids fuldender den utroligt kraftfulde smagsoplevelse.
Eftersmag: Lang og meget harmonisk. Vedvarende krydderier og lakrids bliver behageligt hængende. Den velintegrerede røg giver en fantastisk balance og enorm dybde. Det er en afslutning, der uundgåeligt kalder på endnu en tår.

En sublim skotsk whisky fra Islay

Kilchoman Loch Gorm 10 års er en sand perle for samlere. Denne limited edition fra 2026 leverer enestående kvalitet. Den er sammensat af 24 nøje udvalgte sherry butts. Ud af disse er 21 first fill og 3 refill. Dette sker i tæt samarbejde med bodega José y Miguel Martin i Jerez.

Når man skænker et glas, ser man en smuk mørk kobberfarve, som stammer direkte fra de fremragende oloroso sherryfade fra Sydspanien. Denne skotske whisky er kendetegnet ved sin kraftige tørverøg på hele 50 ppm. Røgen holdes i perfekt skak af sherryfadenes sødme og noter af mørk frugt. Her får du en yderst kompleks oplevelse med dyb sherrykarakter.

Whiskyen præsenteres desuden meget autentisk og ærligt. Den er tappet ved 46% alkohol for optimal smagsudvikling. Den er hverken kølefiltreret eller tilsat kunstig farve. Den naturlige præsentation bevarer drammens rå og maritime Islay-karakter. Dette gør den til det ideelle valg for passionerede whiskyentusiaster.

Har du mod på en kraftfuld smagsoplevelse? Så vil denne whisky stjæle dit hjerte. Den vidner om et usædvanligt højt niveau af destilleringskunst. Kilchoman Loch Gorm har vundet guld ved International Spirits Challenge. Dette understreger blot dens utroligt høje internationale standard.

Om producenten

Historien om Kilchoman Distillery
Kilchoman er noget ganske særligt på den skotske whiskyscene. Det er nemlig Skotlands eneste farmdestilleri. Det ligger smukt placeret på Rockside Farm ved Machir Bay på det nordvestlige Islay. Her dyrker man stolt sit helt eget korn. Det er faktisk det eneste destilleri på øen, der selv gror og malter korn til produktionen. Hele 20% af malten kommer direkte fra deres egen byg.

Destilleriet blev grundlagt i 2005. I 2009 solgte de deres allerførste whisky. De producerer udelukkende Single Malts og leverer aldrig whisky til blends. Stilen er klassisk Islay med den elegante tørverøg, som området er så elsket for. Det unikke ved dem er dog et frisk pift af citrus i smagen. Det gør deres dramme meget friske og levende. Tørven bærer også et markant salt præg. Det skyldes, at den i århundreder er blevet overskyllet med saltvand.

Fremstillingen bygger på tid og masser af dedikation. Whiskyen gærer i minimum fire dage eller hele 50 timer. Når den normale gæring dør ud, fortsætter de bevidst processen. Det skaber en sekundær gæring og frigiver flere velsmagende estere. Spiritussen dobbeltdestilleres derefter nænsomt på små stills.

Deres to mest populære aftapninger er Machir Bay og Sanaig. Machir Bay lagres primært på bourbonfade, mens Sanaig domineres af sherryfade. Begge aftappes ved klassiske 46%. De tilsættes aldrig farve i form af karamel, og de er naturligvis ikke kølefiltrerede.