Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir AOP (2022)

En flot og elegant Bourgogne Pinot Noir

Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir er en klassisk fransk rødvin fra hjertet af Bourgogne. Denne elegante vin præsenterer en silkeblød struktur med nuancer af røde bær, florale noter og en subtil krydret finish. Dyrket efter bæredygtige principper og lagret delvist på franske egetræsfade, sikrer den en autentisk og velafbalanceret oplevelse.

Duft: Elegant aroma af røde kirsebær, hindbær og vilde skovbær, suppleret af florale undertoner og et strejf af krydderier.
Smag: Silkeblød og frugtdrevet med noter af frisk rød frugt, delikate tanniner og en balanceret syre, der giver vinen en livlig energi.
Eftersmag: Lang og raffineret eftersmag med subtile noter af skovbund og let ristet egetræ.

92/100 point 🏆 VineXpressen
“FORNEM BOURGOGNE”
“Fornem bourgogne på entrance level. Klassisk pinot noir med en vidunderlig duft af kirsebær og søde hindbær. Elegant og ren i munden med letløbende frugt, der afsluttes af en lille stenfrugtsbitterhed. Slank og pivren i sit udtryk. Høj genkøbsfaktor.“

Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir er en autentisk fortolkning af det ikoniske Bourgogne-terroir. Druerne dyrkes på blide skråninger, hvor det kontinentale klima og den kalkholdige jord skaber optimale forhold for Pinot Noir-druen. Håndhøstet for at bevare den fine frugtprofil, gennemgår druerne en skånsom afstilkning og kold maceration for at udtrække farve og finesse. Gæringen foregår med naturlig gær i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af en lagring på franske egetræsfade i 12-15 måneder. Dette giver vinen en subtil kompleksitet og en harmonisk struktur.

Med sin lette krop og forfinede syre er denne Bourgogne Pinot Noir velegnet til en bred vifte af retter, herunder fjerkræ, lyst kød og lette oste.

Om producenten

Maison Joseph Drouhin er en af Bourgognes mest anerkendte vinproducenter. Huset har en lang tradition for kvalitetsvin og arbejder ud fra bæredygtige og økologiske principper. Druerne dyrkes med respekt for naturen, hvor der anvendes organisk gødning og biologiske bekæmpelsesmetoder.

Hovedsædet i Beaune rummer dybe, historiske vinkældre, hvor vinene lagres for at udvikle deres unikke karakter. Joseph Drouhin er også négociant og opkøber druer fra udvalgte vinbønder, hvilket sikrer en konstant høj kvalitet i vinene. Familiens filosofi fokuserer på at bevare Bourgognes autencitet, samtidig med at de skaber vine af udsøgt finesse og balance.