Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay AOP (2022)

Elegant Bourgogne Chardonnay med finesse og balance

Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay AOP er en klassisk og raffineret hvidvin fra Bourgogne-regionen. Denne vin stammer fra nøje udvalgte vinmarker med kalk- og lerholdig jord, der giver vinen en karakteristisk mineralitet og frisk syrestruktur. Med en blanding af gæring på temperaturkontrollerede ståltanke og franske egetræsfade opnår vinen en harmonisk balance mellem friskhed og dybde.

Duft: Delikate aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og grønne æbler, suppleret med noter af smør, mandler og let ristede nødder.
Smag: Frisk og livlig med en cremet tekstur, velafbalanceret syre og nuancer af ananas, citrus og saftspændt pære.
Eftersmag: Lang og elegant med en diskret frugtsødme og mineralsk finesse.

91/100 point 🏆 VineXpressen
“MASSER AF FRISKHED”
“Ren og meget klassisk chardonnay med indslag af ananas, citrus og lidt gule bolsjer. Læg dertil lidt grønne grene og saftspændt pære, der giver masser af friskhed. En lille delikat frugtsødme fornemmes i finalen.”

Maison Joseph Drouhin har en lang tradition for kvalitetsvinproduktion i Bourgogne og er kendt for sin bæredygtige tilgang til vindyrkning. Druerne til denne vin høstes nænsomt i hånden for at sikre optimal kvalitet og friskhed. Bourgogne-regionens tempererede kontinentale klima med varme somre og kølige nætter giver ideelle betingelser for Chardonnay-druen, hvilket resulterer i en vin med både finesse og dybde.

Vinen gennemgår en gæring i både temperaturkontrollerede ståltanke og franske egetræsfade, hvor den lagres i 6-8 måneder. Dette skaber en smagsprofil, der kombinerer friskhed med subtile noter af fadlagring, hvilket resulterer i en elegant og kompleks vin. Perfekt til fisk, skaldyr og lette fjerkræsretter.

Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay har opnået flotte anmeldelser, herunder 91/100 point fra VineXpressen, der fremhæver vinens friskhed, frugtsødme og mineralske balance.

Om producenten:

Maison Joseph Drouhin er en af Bourgognes mest respekterede vinproducenter med en historie, der strækker sig tilbage til 1880. Virksomheden har altid haft fokus på kvalitet og bæredygtighed, hvilket afspejles i deres vine, der kombinerer elegance, præcision og terroirtypicitet. Drouhins vine fremstilles med respekt for naturen og traditionerne, og hver flaske bærer præg af håndværksmæssig ekspertise og dyb forståelse for Bourgognes unikke terroir.