Johannes Hörner Grauburgunder Trocken (2024)

En sprød og aromatisk oplevelse med Johannes Hörner Grauburgunder Trocken

Johannes Hörner Grauburgunder Trocken hvidvin er skabt til dig, der elsker en hvidvin med karakter, friskhed og en elegant mineralsk nerve. Her får du en vin, der forener tysk præcision med en uimodståelig frugtig volumen. De kalkholdige lerjorde fra Knöringen får virkelig lov at skinne igennem i glasset, hvilket gør denne vin til en moderne klassiker fra Pfalz, der både er vegansk og bæredygtig.

Hvad er Grauburgunder?
Grauburgunder er det tyske navn for den aromatiske Pinot Gris. Druen kendetegnes ofte ved sine aromatiske blomsternoter og en flot volumen af frugt. I sin tyske version er den ofte yderst sprød og mineralsk, hvilket giver vinen en helt særlig friskhed i forhold til versioner fra andre lande.

Duft: Når du fører glasset til næsen, bliver du mødt af en forførende og aromatisk bouquet. Forestil dig duften af hvide blomster og friske grønne æbler, der blander sig med modne pærer og sprød citrus. Der gemmer sig også komplekse undertoner af eksotiske frugter og nødder, som afrundes af et elegant strejf af flint, der vidner om markernes rige mineralitet.
Smag: I munden føles vinen voluminøs og lækker. Den tørre og sprøde profil domineres af de samme frugtige noter, som du mødte i duften, hvilket skaber en flot harmoni. Teksturen er præget af en frisk energi, hvor balancen mellem frugtens sødme og den mineralske nerve gør hver tår levende og indbydende.
Eftersmag: Lang, velsmagende og vedvarende. Her efterlades du med en behagelig fedme af honning, som smukt kontrasteres af den gennemgående mineralitet. Det er en eftersmag, der hænger ved som en solrig sommerdag og giver dig lyst til straks at tage en tår til.

Terroir-drevet hvidvin fra hjertet af Knöringen

Historie bag denne vin starter i den lille vinlandsby Knöringen. Her vokser druerne på et lille plot på familiens ejendom, hvor jordbunden er domineret af kalkholdig lerjord med dybe mineralske lag. Denne unikke sammensætning er selve nøglen til vinens elegance. Efter høsten bliver druerne presset og gæret med stor omhu, hvorefter vinen lagres på rustfri ståltanke. Dette bevarer den rene frugtkarakter og sikrer, at regionens terroir afspejles præcist.

Når du tager den første mundfuld, giver det en fornemmelse af renhed og dedikation. Man kan mærke, hvordan den naturlige fremstillingsmetode beskytter de sarte aromaer. Denne vin bringer et strejf af de solrige marker i Pfalz direkte til dit bord. Den er skabt ud fra Johannes Hörners filosofi om, at vin skal være “sjov at drikke”. Uanset om man serverer den til stegt hvidfisk, håndpillede rejer eller en cremet svamperisotto, vil balancen imponere. Det er ægte tysk kvalitetshåndværk med masser af sjæl.

Om Producenten

Johannes Weine repræsenterer en fusion af tradition og innovation, forankret i den stolte arv fra Hörner-familien i Pfalz, Tyskland. I 2017 gik Johannes Hörner i luften med sin egen serie af kvalitets vine. Forældrene Natascha og Axel Hörner var meget stolte, da den fjerde generation af familiens vingården Johannes lavede sin egen serie.
Vingården har sin base i den idylliske landsby Knöringen. Her er vinmarkerne næsten synes at være en del af landskabet.

På familiens ejendom, Hohenrain, dyrkes druerne primært på en lille, men betydningsfuld parcel. Med omkring 60% grønne og 40% blå druer fokuserer Johannes Weine på klassiske sorter som Riesling, Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay og den elskede Spätburgunder.

Familiens filosofi er at skabe let drikkelige vine af høj kvalitet, der udtrykker Pfalz’s unikke terroir og familiens passion for vin. Dette afspejles i hver flaske, hvor frugtens tyngde og eftersmag er i centrum, understøttet af en subtil kompleksitet og friskhed.

Med fokus på bæredygtighed og respekt for naturen fortsætter Johannes Weine med at være et fyrtårn for tysk vinproduktion, og deres vine glæder vinelskere verden over.