Jakob Jung Hohenrain Riesling GG Trocken (2023)

Oplev Mystikken i Jakob Jung Hohenrain Riesling GG Trocken

Jakob Jung Hohenrain Riesling GG Trocken er en sand topvin fra hjertet af Rheingau. Her får du en hvidvin, der inviterer dig på en intens smagsrejse, hvor dyb kompleksitet og elegance går op i en højere enhed. Denne Grosses Gewächs byder på et fængslende møde mellem frugt og mineralitet, skabt på velplejede druer fra Hohenrain-skråningen. Det er en tør og uforglemmelig oplevelse, der beviser præcis, hvorfor tysk Riesling er så anerkendt.

Duft: Når du dufter til vinen, mødes du straks af en enorm intensitet. Noter af eksotiske frugter svæver smukt i glasset sammen med de klassiske Riesling-aromaer. Det er en dragende næse, der hurtigt lokker dig til at tage den allerførste tår.
Smag: Smagen er præcis og byder på den største frugtige intensitet. Den rammer munden med en fantastisk renhed, hvor den frugtige rygrad og terroirets mineralitet danser sammen. Vinen er vinificeret helt tør, hvilket skaber en knivskarp og forfriskende mundfølelse.
Eftersmag: Exceptionelt lang og bliver smukt hængende. Den dybe balance sikrer, at den mineralske oplevelse klinger elegant af med en følelse af absolut storhed og finesse.

Hemmeligheden bag Hohenrain-skråningen

Med en Jakob Jung Hohenrain Riesling GG Trocken i glasset smager du unik tysk vinhistorie. Denne hvidvin kommer udelukkende fra den sydvendte VDP.Grosse Lage-mark Hohenrain. Marken er smukt placeret direkte over den gamle bykerne i Erbach. Her vokser vinstokkene i en særdeles dyb jordbund. Den består af løssler og tertiær mergel. Det er netop dette komplekse terroir, der forærer dråberne den overvældende intensitet. Samtidig skaber jorden et helt specielt mineralsk præg.

Når du skænker vinen, fornemmer du hurtigt omhuen bag. Betegnelsen GG (Grosses Gewächs) er din absolutte garanti for en kompleks topvin. Niveauet svarer direkte til Bourgognes Grand Cru. Det kræver strenge betingelser fra VDP, herunder skånsom håndhøst og lave udbytter pr. hektar. Du kan næsten smage håndværket, når de mange lag langsomt udfolder sig. Vinen modner længe og frigives først i september året efter høsten.

Etiketten gemmer på sin helt egen mystiske fortælling. Den viser en stiliseret spillekortsklør. Denne repræsenterer VDP.Grosse Lage-klassifikationen. Du finder også en stige mod kolde bjerge, der rager op fra en strålende bog. En solformørkelse kaster samtidig landskabet i et mystisk tusmørke. Den eneste måde at aflure Hohenrain-marken sine hemmeligheder, er ved at smage. Her får man en formidabel årgang der forener 12,5% alkohol med intens frugt og finesse.

Om Producenten

Jakob Jung – Håndværk og tradition i Rheingau
Vinhuset Jakob Jung er beliggende i hjertet af Rheingau og har rødder tilbage til det 18. århundrede. Det familieejede vinhus kombinerer klassiske metoder med moderne vinfremstilling, og har gennem årene opnået anerkendelse for sine præcise og elegante vine.

I dag er det Alexander Johannes Jung, der viderefører familiens arv. Med en baggrund fra Geisenheim og erfaring fra internationale vinmarker, har han skabt en portefølje af vine, der fremhæver Rheingaus unikke terroir. Riesling er husets hovedfokus, og vinene er kendetegnet ved deres renhed, finesse og evne til at formidle både frugt og mineralitet.

Produktionen foregår bæredygtigt, og kældrene, som ligger dybt under jorden, giver optimale lagringsforhold. Jakob Jung står i dag som en af Rheingaus mest spændende producenter, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.