Invivo X Provence Rose (2024)

Prisvindende Invivo X Provence Rose rosévin fra Sarah Jessica Parker

Invivo X Provence Rose rosévin er en sand publikumsfavorit og anmelderrost topvin, skabt i samarbejde mellem Invivo og Sarah Jessica Parker. Her får du en vin, der visuelt imponerer med sin sarte lyserøde farve, som lægger sig tæt op ad det klassiske franske ideal for en bleg og tør rosé. Denne førsteklasses vin fra Sydprovence har vundet hjerter verden over med sin friske, sprudlende karakter. Det er en elegant oplevelse, der balancerer det glamourøse med solidt, fransk vinhåndværk.

Duft: Når glasset løftes, mødes man af en liflig og meget udtryksfuld duft. Den byder på parfumerede noter af lyserøde blomster og røde bær, der flettes sammen med diskrete strejf af urter og mineraler. Man kan også ane fine nuancer af appelsinblomst og abrikos. Som giver en kompleksitet, der vidner om druer af højeste kvalitet.
Smag: I munden føles vinen frisk og livlig med en smidig tekstur. Smagen er præget af raffinerede og sarte noter af røde bær, fersken og abrikosskind. Der er en legende balance mellem frugtsødmen og den mineralske nerve, som gør hver tår forfriskende. Vinen fremstår medium-fyldig og utrolig velafrundet.
Eftersmag: Lang, ensartet og efterlader et vedvarende indtryk af jordbær og rosenblade. Den afsluttes med et strejf af friske krydderurter, der hænger ved som en solrig sommerdag. Det er en elegant finale, der understreger vinens flotte balance og kvalitet.

En prisvindende oplevelse fra hjertet af Provance

Invivo X Provence Rose rosévin er ikke bare en populær vin – det er en anmelderrost perle. Denne specifikke rosé har modtaget flotte 90/100 point fra James Suckling, der fremhæver dens forfriskende og legende stil. Samtidig har den opnået 5/5 stjerner i VinAvisen og en guldmedalje ved Golden Glass. Det er med andre ord en vin, der leverer på højeste niveau hver eneste gang.

Druerne stammer fra Roy Renés historiske marker i Lambesc, hvor det unikke klima og indflydelsen fra bjergtoppene sikrer en upåklagelig kvalitet. Første mundfuld giver en fornemmelse af de 900 hektar traditionsrige vinmarker i det sydlige Provence. Ved at lade druerne gære i hele klaser opnår man den fantastiske tekstur og farve, som kendetegner vinen.

Mosten gærer ved lave temperaturer, og man undgår malolaktisk gæring for at bevare vinens sprøde livlighed. Du vil opleve en struktur og dybde, der kommer fra lagringen med det lette bundfald i tanke af rustfrit stål. Den bringer et strejf af Sydfrankrigs solrige marker direkte til dit bord og er en af de absolutte favoritter hos medstifteren Rob. Nyd den afkølet ved 8-10°C til alt fra grillet fisk og gedeost til Sarah Jessica Parkers egne favoritter som pizza eller kinesiske retter.

Om producenten

Vinhuset Invivo blev grundlagt af Tim Lightbourne og Rob Cameron i 2008, og deres vine er gennem tiden blevet hædret med priser over hele verden. De har skabt en bølge af fornyelse ved at indgå samarbejde med den verdensberømte skuespillerinde Sarah Jessica Parker fra kultserien ”Sex and the City”. Sammen har de skabt serien ”INVIVO X, SJP”, som har taget både anmeldere og vinelskere med storm.

I dag er Invivo én af de førende producenter i New Zealand, men deres eventyr i Provence viser deres globale format. Vinhusets historie er en levende påmindelse om, at man med lidenskab, mod og innovation kan skabe noget ekstraordinært. For Invivo handler det ikke kun om procenter, men om at levere vine af højeste kvalitet, der kan nydes til livets store og små øjeblikke.