La Fagotiere, Chateauneuf-du-Pape

Fyldig og lækker med mørke bær.
På lager
SKU
330014
219,75 kr
Duft: Den flotte røde farve med god tæthed har en dejlig duft med noter af skovens mørke bær og et strejf af læder.

Smag: Fyldig med god struktur der har de samme smags noter som duften, mørke skovbær og læder, samt en anelse krydderi.

Serverings temperatur: 16-18°C

La Fagotiere er fremstillet af de bedste parceller fra ejendommen. Druerne høstet ved optimal modenhed, så der er god balance mellem frugtsyren og sødmen. Vinen fremstilles med en lang gæring med stilken, for at frembringe en traditionel stil i Chateauneuf-du-Pape. Efter endt gæring lagres vinen på gamle træfade inden aftapning på ejendommen.

Vinhuset:
La Fagotiere fremstilles på Domaine Palestor, som er beliggende i Chateauneuf-du-Pape. Ejendommen er på 18 hektar, beplantet med 70% Grenache, 12% Mourvedre, 11% Cinsault, 5% Clairette og 2% Bourboulenc og Syrah. Dette er en typisk blanding i Chateauneuf-du-Pape, hvor det er tilladt at bruge helt på til 13 forskellige drue. Ejendommen har været i familiens eje siden 1889. En stor del af produktionen har gennem årene været solgt til negotianter i området, men de seneste år er Valerie og Pascal Chastan søskende parret begyndt at fremstille denne vin selv.
Specifikationer
Årgang 2009
Alkohol i procent 15 %
Indhold 75 cl
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:La Fagotiere, Chateauneuf-du-Pape
Din bedømmelse