Cremant D´Alsace Demi Sec Mure

Pressen:
FINANSBUREAUET - 5 stjerner - "Cremant d´Alsace i Demi Sec udgave med intens aromatisk næse og sprød mund med delikat underspillet sødme og toner af kvæde, pære, fersken og abrikos. Super lækker vin til terrassen en varm sommeraften." (25-04-2016)

AOV.dk - 5 stjerner - "Frisk, fyldig og læskende, flot vin. God duft af nybagt brød, æbler og parfumeret muscat. Fyldig vin. Flot balance mellem sødme og syre der gør vinen læskende. Gode vedvarende bobler. En rigtig terrassevin." (18-06-2015)

VinAvisen - 5 stjerner - "En rigtig sommer-vin, når der skal bobler i glassene. Den dufter af kvæde og grønne druer og smager frisk og lifligt af modne sommeræbler og hyldeblomster. Det er en ualmindelig lækker mousserende vin med et lille touch af sødme, der uden tvivl gør, at vinen appellerer til alle aldre. Den kan bruges både som apéritif eller som ledsager til friske sommerbær - uden sukker..." (Uge 23 / 2015)

Mure:
Muré-familien har produceret vin i Alsace siden 1648, og i dag er det 12. generation, der leder vinhuset. Vinene fra Muré produceres i underområdet Rouffach, som ligger i den sydlige del af Alsace, 17 km syd for Colmar. Området ligger beskyttet af ”Le Grand Ballon”, det højeste punkt i bjergkæden Vogeserne, der forhindrer vestenvinden i at bringe skyer og regn ind over Rouffach. Dette giver Rouffach et mere tørt og solrigt klima end i det nordligere Alsace. I vinene resulterer dette i mere dybde og fylde.

Muré-familien købte i 1935 det fornemme område Clos Saint Landelin, Grand Cru Vorbourg, hvorfra størstedelen af deres druer i dag kommer. Markerne udgør et areal på 16 hektar med gode jordbundsforhold. Alle druer høstes fra gamle vinstokke med et begrænset udbytte pr. hektar, og der dyrkes efter økologiske principper.