Ileach Peated Cask Strength Single Malt 58%

Ileach Peated Cask Strength Single Malt 58%

Ileach Peated Cask Strength er en fantastisk Islay single malt fra et unavngivet destilleri. Ileach scorer altid godt hos kritikerne, denne fadstyrke-udgave blev tildelt en uhyggelig høj 97 point af Jim Murray i hans 2010 Whisky Bible.

ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY:
Ung og tørveagtig single malt fra et unavngivet Islay-destilleri, tilgængelig i 40% abv og fadstyrke (58% abv).
Aftappet af Highlands & Islands Whisky Co. Ltd, ‘manden fra Islay’ er ekstremt populær i Sverige, hvor det er den næstmest solgte single malt.

THE HIGHLANDS & ISLANDS SCOTCH WHISKY COMPANY PROFILE:

Beliggende i Milngavie, Glasgow, fokuserer The Highlands & Islands Scotch Whisky Company Ltd. sin produktion på tre mærker, alle single malts fra ikke-oplyste destillerier.
Ileach Peated Cask strength 58 % en tørv Islay single malt whisky, der er aftappet med både 40 % vol. og ved en fadstyrke på 58 % vol.

Black Cuillin er en otte år gammel Hebridean Island single malt aftappet ved 40% abv, dens navn refererer til Cuillin Hills på Isle of Skye, så det er sandsynligt, at whiskyen er fra Talisker.

Pibroch er Highlands & Islands tredje mærke, endnu en Islay single malt opkaldt efter den berømte dieselpuffer, der engang førte korn til Islay på vegne af Scottish Malt Distillers. Den er aftappet til 43 % abv og afventer i øjeblikket et komplet redesign og relancering.

Highlands & Islands ejer også den uafhængige aftapper CS James, et holdingselskab, der producerer Islay Storm single malt. The Highlands & Islands Scotch Whisky Company Ltd. blev etableret af Brian Crook i 1997 som en uafhængig whiskyaftapper og søsterdrift til Vintage Malt Whisky Company. Dets flagskibsmærke, The Ileach, og single malt Pibroch blev begge lanceret i 1997. Black Cuillin blev senere introduceret i 2000 sammen med Cask Strength Ileach-udtrykket.

ILEACH-HISTORIEN:

Brian Crook etablerede aftapningsfirmaet Vintage Malt Whisky Co. Ltd i 1992, da han forlod Morrison Bowmore Distillers, og lancerede virksomheden med nye mærker som Finlaggan og Glenalmond. Ileach blev først lanceret i 1997, da Crook skabte Highlands & Islands Whiskey Co. Ltd som et søsterselskab. Single maltens fadstyrkeudtryk blev introduceret tre år senere, og mærket fik et redesign i 2013.