Hooper’s Colheita 2007

Hooper’s Colheita 2007 – En tidløs klassiker

Hooper’s Colheita 2007 portvin er en udsøgt, fadlagret Colheita, skabt af vinstokke over 100 år gamle. Denne elegante portvin byder på dybe aromaer af karamelliserede røde frugter og honning, mens smagen balancerer mellem søde frugtnoter, lakrids og en rig kompleksitet. Perfekt serveret ved 12-15°C.

Duft: Den gyldenbrune farve leder til en intens duft med noter af karamelliserede røde frugter, honning og et strejf af fadlagringens elegance.
Smag: Rig og velafbalanceret med søde noter af honning og modne røde frugter, suppleret af lakrids og en behagelig dybde.
Eftersmag: Lang og harmonisk med en silkeblød afrunding, hvor de søde frugter og krydrede noter smelter sammen.

Hooper’s Colheita 2007 er et klassisk eksempel på en Colheita-portvin af højeste kvalitet. Den er fremstillet af druer fra Hooper’s over 100 år gamle vinstokke og lagret på træfade i 14 år før flaskning i 2021. Denne lange modning giver portvinen en dyb og kompleks smagsprofil, hvor den naturlige sødme og fadets karakter spiller smukt sammen.

Douro-regionen, kendt for sin rige portvinshistorie, er blandt verdens vigtigste vinområder. Her skaber de unikke klimaforhold og skiferholdige jorde en ideel base for produktionen af portvine med stor karakter og lagringspotentiale. Hooper’s Colheita 2007 er en portvin, der imponerer både nu og vil fortsætte med at udvikle sig med alderen.

Server den ved 12-15°C for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsnuancer. Perfekt som en eksklusiv ledsager til desserter, ost eller som en nydelse i sig selv.

Om Producenten

Hooper’s & Real Companhia Velha
Hooper’s blev grundlagt i 1771 af Richard Hooper og er et af de ældste og mest anerkendte portvinshuse i Portugal. I 1811 skiftede firmaet navn til “Richard Hoopers and Sons LTD”, da sønnerne trådte ind i virksomheden.

I dag drives Hooper’s af Real Companhia Velha, Portugals ældste vinfirma med over 265 års erfaring. De bevarer den originale Hooper’s-stil og producerer portvine, der kombinerer tradition med innovation.

Real Companhia Velha ejer flere vingårde i Douro, herunder Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô og Quinta dos Aciprestes. Deres faciliteter inkluderer nogle af de mest historiske vinkældre i regionen, hvor portvinen modnes under ideelle forhold, hvilket resulterer i vine af uovertruffen kvalitet og kompleksitet.