Highland Park Cask Strength No 1 63,3%

Highland Park Cask Strength No 1 63,3%

Cask Strength No 1 er den første Release i Highland Park nye Cask Strength-serie. Den modnes overvejende i sherry krydret amerikanske egetræsfade i forskellige aldre, håndvalgt af Gordon Motion, deres Master Whisky Maker. Derefter er den aftappet direkte og ikke kølefiltreret, for at sikre, at den essentielle DNA og naturlige farve på whiskyen forbliver intakt. Der er intet i denne whisky andet end selve whiskyen. Intet andet end den intenst afbalancerede, prisvindende ånd i Highland Park.

Duft: Det er straks sødt og røgfyldt med aromaer af violer og modne vaniljestænger midt i bølger af aromatisk tørvrøg.
Smag: Meget rig og fyldig med blød karamel, lynghonning, friskrevet muskatnød og solmodne citrusfrugter, der giver plads til en eksotisk krydret creme brûlée-finish.

Fade har en enorm indflydelse på denne whisky. Da friske nye spiritus langsomt modnes inde i fadene, bruger fadene disse lange år, til at formidle deres store udvalg af den robuste smag.

Når der flaskes direkte fra fadet uden at tilsætte vand for at reducere alkohol indholdet, vil du smage whisky og fadets indflydelse i sin reneste form.

Om Destilleriet:

Highland Park Whisky er verdenskendt for deres store og flotte udvalg af whisky’er til skarpe priser. Med andre ord, så får du meget for pengene, når du køber en Highland Park Whisky.

Whisky der er lavet med Stolthed på Orkney. Klimaet er vildt og omringet af stormfulde have. Vikingerne bosatte sig her for over 1.000 år siden og efterlod deres mærke på folket og kulturen. Grundlæggeren, Magnus Eunson, var en direkte efterkommer af vikingerne. Han startede faktisk ud med ulovligt at starte destilleriet op, så selv om man siger det blev grundlagt i 1798, så var det i sandheden noget før.