Highland Park 50 års 2020 Release (3 cl. Sample) 43,8%

Highland Park 50 års 2020 Release (3 cl. Sample)

En unik mulighed for at smage Highland Park 50 års 2020 Release i en eksklusiv 3 cl. sample. Denne sjældne whisky, begrænset til kun 274 flasker globalt, byder på delikate aromaer af sorte kirsebær, Muscovado-sukker, ferskner og mørk chokolade, med smagsnoter af kandiseret appelsinskal, eksotiske krydderier og en dvælende eftersmag af mørk espresso og tør røget tørv.

Den originale 70 cl. flaske koster mellem 225.000 og 300.000 kr., hvilket gør denne sample til en sjælden og unik mulighed for at nyde en exceptionel whisky.

Duft: Modne sorte kirsebær, sød Muscovado-sukker, ferskner, rig mørk chokolade, nyt læder og blød røget tørv.
Smag: Kompleks og intens med eksotiske krydderier, kandiseret appelsinskal, ristet eg og modne abrikoser. En afbalanceret, rig sødme med levende krydderi.
Eftersmag: Tørre krydderier og noter af mørk espresso, indhyllet i en aromatisk røget tørv.

Highland Park 50 års 2020 Release repræsenterer en milepæl inden for whiskyfremstilling. Denne exceptionelle single malt blev skabt af Gordon Motion, Highland Parks Master Whisky Maker, ved at udvælge ni refill-fade fra 1968, der blev sammensat i 2008 og re-racked i first-fill sherry-krydrede egetræsfade. Efter yderligere 12 års lagring blev whiskyen i 2020 tappet med en alkoholprocent på 43,8%.

Highland Park benyttede det traditionelle solera-system, hvilket gav whiskyen sin komplekse og harmoniske karakter. Med blot 274 flasker globalt, er denne whisky en ægte sjældenhed. Hver flaske er personligt underskrevet af Gordon Motion, og dens unikke smagsprofil afspejler Orkneys tempererede klima og Highland Parks dedikation til perfektion.

Om destilleriet:

Highland Park destilleriet, beliggende på den nordligste del af Orkneyøerne i Skotland, bærer stolt på sin arv og tilknytning til vikingernes historie og kultur. Disse øer, tidligere beboet af vikinger, har sat deres dybe spor i Highland Park’s identitet og produkter.

Historien begynder med vikingernes bosættelse på Orkneyøerne, hvilket senere førte til en overdragelse til Skotland som pant for en medgift. Denne historie og vikingernes påvirkning er stadig nærværende i området, og Highland Park dedikerer en række af deres whiskyer til de omrejsende vikingepionerer.

Destilleriet er unikt på flere måder. Det bruger tørv fra øen i whiskyproduktionen, hvilket giver deres whiskyer en karakteristisk aroma og smag, takket være øens barske natur og vindforhold. De nyder også fordel af Golfstrømmen, der sikrer en langsom og kontrolleret modning af deres whiskyer.

Highland Park’s historie kan spores tilbage til Magnus Eunson, en kirkemand og smugler, der destillerede spiritus ulovligt på det sted, hvor destilleriet nu står. Dette forbindes med vikingernes indflydelse, da Eunson også siges at have haft vikingeblod i sig. Han blev fanget i 1798 og tvunget til at betale skat, og han anses for destilleriets grundlægger.

I dag er Highland Park en del af Erdrington, et internationalt whiskyforetagende. Og de er kendt for deres højkvalitets single malt whiskyer. Deres whiskyer varierer i alder og smagsprofil og inkluderer serier, der trækker inspiration fra vikingernes historie og mytologi.

Highland Park destilleriet er ikke blot en producent af whisky, men også en vogter af vikingernes arv. De gør brug af sin enestående placering og rige historie til at producere nogle af verdens mest anerkendte whiskyer. De hylder ikke kun deres egen historie, men også den historie, der er vævet ind i Orkneyøernes dna. En historie, der fortsætter med at forme deres unikke og værdifulde whiskyer.

SE ALLE VORES HIGHLAND PARK PRODUKTER HER: LINK