Highland Park 40 års 2019 Release 43,2%

Highland Park 40 års 2019 Release – Luksus i hver dråbe

Highland Park 40 års 2019 Release er en single malt whisky af verdensklasse, der repræsenterer det bedste fra skotsk whiskykunst. Lagret i fire årtier på nøje udvalgte ex-bourbon og sherryfade, er denne whisky en udsøgt kombination af dybde, sødme og røgede noter. Oplev aromaer af blød karamel, mørk chokolade og parfumeret appelsinskal i en smukt afbalanceret og kompleks smagsprofil.

Duft: Rig og aromatisk med tydelige noter af tørret frugt, blød karamel og antydninger af røget træ og appelsinskal.
Smag: Fyldig og kompleks med lag af mørk chokolade, krydret egetræ. Og en delikat sødme fra honning og karamel, afrundet af en subtil røgethed.
Eftersmag: Lang og blød med en behagelig varme, der efterlader hints af tørret frugt, appelsinskal og en let krydret røg.

Highland Park 40 års 2019 Release er en bemærkelsesværdig whisky, der blev introduceret som en del af destilleriets Spring Release-serie. Denne single malt er resultatet af fire årtiers nøje overvåget modning i både genbrugte sherryfade og ex-bourbonfade, der giver whiskyen sin dybe, komplekse karakter og naturligt rødbrune farve.

Highland Park Distillery, beliggende på Orkney-øerne, kombinerer traditionelle metoder med lokale råvarer som tørv og byg for at skabe unikke whiskyer med en karakteristisk balance mellem sødme og røg. Den 40-årige udgave tappes i små oplag på kun 10 fade ad gangen og repræsenterer det absolutte højdepunkt af destilleriets håndværk.

Denne udgave byder på en harmonisk symfoni af smage: noter af mørk chokolade, karamel og parfumeret appelsinskal suppleres af en krydret, røget undertone, der udvikler sig lag for lag. Med en alkoholprocent på 43,2 % leverer whiskyen en intens, men alligevel letdrikkelig oplevelse, der egner sig til både nydelse og samling.

Om destilleriet:

Highland Park destilleriet, beliggende på den nordligste del af Orkneyøerne i Skotland, bærer stolt på sin arv og tilknytning til vikingernes historie og kultur. Disse øer, tidligere beboet af vikinger, har sat deres dybe spor i Highland Park’s identitet og produkter.

Historien begynder med vikingernes bosættelse på Orkneyøerne, hvilket senere førte til en overdragelse til Skotland som pant for en medgift. Denne historie og vikingernes påvirkning er stadig nærværende i området, og Highland Park dedikerer en række af deres whiskyer til de omrejsende vikingepionerer.

Destilleriet er unikt på flere måder. Det bruger tørv fra øen i whiskyproduktionen, hvilket giver deres whiskyer en karakteristisk aroma og smag, takket være øens barske natur og vindforhold. De nyder også fordel af Golfstrømmen, der sikrer en langsom og kontrolleret modning af deres whiskyer.

Highland Park’s historie kan spores tilbage til Magnus Eunson, en kirkemand og smugler, der destillerede spiritus ulovligt på det sted, hvor destilleriet nu står. Dette forbindes med vikingernes indflydelse, da Eunson også siges at have haft vikingeblod i sig. Han blev fanget i 1798 og tvunget til at betale skat, og han anses for destilleriets grundlægger.

I dag er Highland Park en del af Erdrington, et internationalt whiskyforetagende. Og de er kendt for deres højkvalitets single malt whiskyer. Deres whiskyer varierer i alder og smagsprofil og inkluderer serier, der trækker inspiration fra vikingernes historie og mytologi.

Highland Park destilleriet er ikke blot en producent af whisky, men også en vogter af vikingernes arv. De gør brug af sin enestående placering og rige historie til at producere nogle af verdens mest anerkendte whiskyer. De hylder ikke kun deres egen historie, men også den historie, der er vævet ind i Orkneyøernes dna. En historie, der fortsætter med at forme deres unikke og værdifulde whiskyer.

SE ALLE VORES HIGHLAND PARK PRODUKTER HER: LINK