Highland Park 18 års 43% (2024 Re-Design)

Highland Park 18 års Whisky – Kompleksitet og Raffinement

Highland Park 18 års whisky er en prisvindende klassiker, kendt for sin fyldige dybde og nuancerede lag af smag. Med naturlig ravfarve direkte fra fadet leverer den rige noter af bagte kirsebær, mørk chokolade og saltet honningkage, der fuldendes af Orkneys hederøgede tørv. Den nye flaske, der hylder Orkneys dramatiske landskab og unikke lys, tilfører et frisk, minimalistisk look til Highland Parks mest elskede whisky.

Duft: Aromatisk og sød, med hints af karameliseret frugt og en let røg, blandet med mørk chokolade og et strejf af appelsinskal.
Smag: En dyb, kompleks smagsprofil med noter af bagte kirsebær, rigt mørk chokolade og subtile hints af saltet honning. Orkneys hederøgede tørv bringer en afbalanceret, røgfyldt note til smagen.
Eftersmag: Langvarig og krydret med et let nøddeagtigt præg og en vedvarende, røget sødme, der bliver hængende på ganen.

Highland Park 18 års whisky repræsenterer den perfekte balance mellem frugtrig dybde og raffineret sødme. Dens rige og komplekse smag udvikles gennem omhyggelig modning i et udvalg af første-fyldte, sherry-krydrede europæiske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører lag af intens frugt og krydderi. Den lidt højere alkoholprocent (43%) fremhæver smagens dybde og intensitet.

Re-design – More Orkney than ever!

Med lanceringen af en ny flaskeindpakning hylder Highland Park sin Orkney-hjemstavns dramatiske landskaber og inspirerende naturlige lys. Flaskens design forenkler udseendet med et minimalistisk og moderne touch, der fremhæver den naturlige, dybe ravfarve. De glødende folie-elementer og subtile hedetoner i emballagen symboliserer Orkneys lyng og lysets indvirkning på øens atmosfære, hvilket yderligere fremhæver whiskyens unikke, hede-infunderede røgprofil.

Highland Park 18 er en favorit blandt både kendere og skaberne selv, som fremhæver dens fylde og afbalancerede smagsprofil. Dette er en whisky, der harmonerer med intense og rige retter som krydrede chutneys eller den frugtige sødme i en klassisk Schwarzwälder-kirsch kage, og som bringer en ekstra dimension til smagsoplevelsen med sin elegante, røgede finish.

Om destilleriet:

Highland Park destilleriet, beliggende på den nordligste del af Orkneyøerne i Skotland, bærer stolt på sin arv og tilknytning til vikingernes historie og kultur. Disse øer, tidligere beboet af vikinger, har sat deres dybe spor i Highland Park’s identitet og produkter.

Historien begynder med vikingernes bosættelse på Orkneyøerne, hvilket senere førte til en overdragelse til Skotland som pant for en medgift. Denne historie og vikingernes påvirkning er stadig nærværende i området, og Highland Park dedikerer en række af deres whiskyer til de omrejsende vikingepionerer.

Destilleriet er unikt på flere måder. Det bruger tørv fra øen i whiskyproduktionen, hvilket giver deres whiskyer en karakteristisk aroma og smag, takket være øens barske natur og vindforhold. De nyder også fordel af Golfstrømmen, der sikrer en langsom og kontrolleret modning af deres whiskyer.

Highland Park’s historie kan spores tilbage til Magnus Eunson, en kirkemand og smugler, der destillerede spiritus ulovligt på det sted, hvor destilleriet nu står. Dette forbindes med vikingernes indflydelse, da Eunson også siges at have haft vikingeblod i sig. Han blev fanget i 1798 og tvunget til at betale skat, og han anses for destilleriets grundlægger.

I dag er Highland Park en del af Erdrington, et internationalt whiskyforetagende. Og de er kendt for deres højkvalitets single malt whiskyer. Deres whiskyer varierer i alder og smagsprofil og inkluderer serier, der trækker inspiration fra vikingernes historie og mytologi.

Highland Park destilleriet er ikke blot en producent af whisky, men også en vogter af vikingernes arv. De gør brug af sin enestående placering og rige historie til at producere nogle af verdens mest anerkendte whiskyer. De hylder ikke kun deres egen historie, men også den historie, der er vævet ind i Orkneyøernes dna. En historie, der fortsætter med at forme deres unikke og værdifulde whiskyer.

SE ALLE VORES HIGHLAND PARK PRODUKTER HER: LINK