Miltonduff 7 års 2009 Hepburn’s Choice 46%

Miltonduff 7 års 2009 Hepburn’s Choice 46%

Denne Hepburn’s Choice er en 7 års Single Cask Scotch Whisky, destilleret på Miltonduff i 2009 og flasket i 2017. Aftapningen fra 2009, er en enkelt fads aftapning i Hepburns Choice-serie fra Hunter Laing’s. 7 års fadlagring med finish er på Sherry fad – uden kuldebehandling, filtrering eller tilsætning af farve.

Duft: Duften virker lidt skarp i starter men bliver blød og afrundet med dejlig malt sødme.
Smag: Her fornemmes citrus, karamel rosiner blandet med det søde fra Sherry fadene.

Kun 288 flasker

Miltonduff – Speyside

Startede i 1824 og ejes af Pernod Ricard. Her produceres 5,8 mio. liter om året på 6 stills. Destilleriet blev, som så mange andre, etableret som et illegalt gårddestilleri, og blev i starten kendt som Milton destilleriet. I forbindelse med at destilleriet fik licens til destillering i 1824 ændres navnet til Miltonduff. Destilleriet har haft skiftende ejere gennem årenes løb. I dag ejes Miltonduff af Chivas Brothers (Pernod Ricard), der overtog destilleriet i 2005. I 1964 blev der installeret to Lomond stills på destilleriet.

I perioden fra 1964 til 1981 blev der produceret en anden malt whisky, der bliver kendt under navnet Mosstowie. I dag en meget unik sjældenhed, som dog stadig kan findes aftappet fra enkelte private aftappere. I forbindelse med fjernelsen af de to Lomond stilles i 1981, blev destilleriets kapacitet udvidet med to ordinære stills. Miltonduff har i perioder været aftappet i ordinære destilleriaftapninger. Det meste af malten herfra har altid været basismalt i blends. I dag er Miltonduff en stor ingrediens i bl.a. Ballantine’s og Teachers Blends.