HEPBURN´S CHOICE MILTONDOFF

Duft: Friske Hindbær og grønne æbler
Smag: Rosiner og cremet malt. Frugtagtig syre og sød Sherry Fino der udvikler sig
Eftersmag: Tør og diskret chokolade
Tappet 943 flasker
Denne aftapning fra 2007 er de rene dråber fra fadet.
Enkeltfadsaftapning i Hunter Laing´s Hepburns Choice-serie, direkte fra fadet efter 7 års fadlagring – uden kuldebehandling, filtrering eller tilsætning af farve. Det er de reneste dråber lige fra fadet. Dog nedjusteret til 46 % alkohol

Miltonduff – Speyside
Startet i 1824 og ejes af Pernod Ricard
Her produceres 5,8 mio. liter om året på 6 stills.
Destilleriet blev, som så mange andre, etableret som et illegalt gårddestilleri, og blev i starten kendt som Milton destilleriet. I forbindelse med at destilleriet fik licens til destillering i 1824 ændres navnet til Miltonduff. Destilleriet har haft skiftende ejere gennem årenes løb. I dag ejes Miltonduff af Chivas Brothers (Pernod Ricard), der overtog destilleriet i 2005. I 1964 blev der installeret to Lomond stills på destilleriet, og i perioden fra 1964 til 1981 blev der produceret en anden maltwhisky, der bliver kendt under navnet Mosstowie. I dag en meget unik sjældenhed, som dog stadig kan findes aftappet fra enkelte private aftappere. I forbindelse med fjernelsen af de to Lomond stilles i 1981, blev destilleriets kapacitet udvidet med to ordinære stills. Miltonduff har i perioder været aftappet i ordinære destilleriaftapninger, men det meste af malten herfra har altid været basismalt i blends. I dag er Miltonduff en stor ingrediens i bl.a. Ballantine’s og Teachers Blends.