Château de la Charrière Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rauge (2023)

Château de la Charrière Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge

Denne elegante Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune er fremstillet af 100% Pinot Noir, kendt for sin balance og dybe rubinrøde farve. Med en duft af røde bær, tør smag og blød fylde afsluttes vinen med en intens eftersmag. Perfekt til and, kylling og milde oste.

Duft: Aroma af rene røde bær, især kirsebær.
Smag: Tør med blød fylde og frugtige noter, der munder ud i en intens eftersmag.
Eftersmag: Lang og intens, med en friskhed der balancerer vinens robusthed.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – VinAvisen (25-03-2024)
“Allerede duften, der har komplekse noter af modne sommerbær og krydderurter, overbeviser om, at her er noget lækkert i glasset. Og smagen skuffer ikke – her suppleres saftighed af fylde, blød frugt, søde jordbær og strejf af blodappelsin i den lange og runde eftersmag. God Bourgogne-vin ligger i den dyre ende, så her er kræs til normalprisen ved 220 kr.”

Château de la Charrière Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge er en klassisk Bourgogne-vin, fremstillet af 100% Pinot Noir fra marker beliggende i Côte de Beaune. Druerne høstes manuelt, og vinificeringen sker på traditionel vis. Efter en kontrolleret gæring ved 32°C i 12 dage lagres vinen i ét år. Dels på tanke og dels på egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye.

Vinen præsenterer sig med en smuk rubinrød farve, og dens aromaer af rene røde bær som kirsebær gør den til en sand fornøjelse for sanserne. Smagen er tør med blød fylde og afsluttes med en intens og lang eftersmag. Denne vin kan nydes ung, men har også potentiale til at udvikle sig i op til 7 år under optimale opbevaringsforhold.

Server vinen ved 15-16°C, og lad den ledsage and, kylling eller milde oste for den bedste smagsoplevelse.

Om Producenten

Château de la Charrière, ejet af Yves Girardin, er beliggende i den sydlige del af Bourgogne-distriktet ved byen Santenay. Vinhuset råder over marker på højdedragene i Hautes-Côtes de Beaune, hvor jorden er rig på ler og kalk. Vinstokkene, der har en gennemsnitsalder på 35 år, dyrkes med fokus på kvalitet, hvilket resulterer i vine med elegance og intensitet.

Med et årligt udbytte på 50 hl pr. ha og traditionelle produktionsmetoder sikrer Château de la Charrière vine af højeste kvalitet, som repræsenterer det bedste fra Bourgognes unikke terroir.