Gold of Mauritius Dark Rom

Gold of Mauritius med en lækker flot mørkegylden farve. Smagen er intens og blød som fløjl. Rommen har en fin balance. I eftersmagen fornemmes toner af fad, nødder og mørk chokolade. En meget kompleks og elegant rom.

Gold of Mauritius er en rigtig lækker sødlig rom med noter fra lagringen på egefade, og masser af noter af ristede nødder. I det hele taget er det en rigtig velafbalanceret rom, som mange romfans vil elske at have i glasset.

”Gold of Mauritius” er lavet af en blanding af rom fra Medine Distillery og Grays/New Grove destilleri. Der er kun brugt melasse baseret rom til blandingen.

Mauritius:

Mauritius er en østat, som ligger midt i det Indiske Ocean omkring 900 km øst for Madagaskar.
Rommen kommer fra den lille ø Mauritius i det Indiske Ocean. Øen ligger lidt længere ude fra Afrika end Madagaskar, og har et areal på ca. 1.900 km². (Lolland og Falster 1.780km²).

Øen har været kendt af araberne siden 900-tallet, men det var portugiserne, der kom som de første europæere til øen i 1505. Hollænderne koloniserede øen i 1638, og de opkaldte øen efter prins Morits af Nassau. Hollænderne drog fra øen nogle årtier senere. I 1700-tallet var øen under fransk kontrol. Franskmændene indførte de første sorte slaver til at producere sukker fra sukkerrør.

I 1810 indtog Storbritannien øen i forbindelse med Napoleonskrigene. Øen blev britisk, og briterne beholdt kontrollen frem til uafhængigheden i 1968.

Der er flere rom destillerier på Mauritius. Nogle producerer rommen på baggrund af frisk sukkerrørssaft, også kaldet Rhum Agricole, og andre anvender affaldsproduktet fra rørsukker, som kaldes melasse baseret rom.