Glengoyne 12 års Highland Single Malt

Glengoyne 12 års Highland Single Malt

Glengoyne 12 års er en balanceret og intens whisky fra Glengoyne med noter af citronskal og kokos olie i duften, hvor der er smagen kommer karamelliserede æbler, kanel og lidt krydderier i flot afrundet whisky i harmoni. Har lagt på både sherry eg og bourbon fade.

Duft: Intens med noter af kokos olie, honning, citron skal og hints af egetræ
Smag: Fyldig og intens med karamelliserede æbler, kanel, krydderier, ingefær, citron og appelsin skal på smørkiks.
Eftersmag: Hints af sherry og blød afrundet egetræ i flot harmoni.

Det over 175 år gamle skotske Highland destilleri bruger ”Golden Promise” Malt, som er kendt for sit meget lave udbytte og utrolig høje kvalitet. Til forskel fra de fleste ”Single Malt” Whiskys har Glengoyne bevaret essensen af maltsmagen ved at lufttørre byggen i stedet for at tørre med røg fra tørv.

Whiskyen er baseret på prisvindende malt og er et produkt af utraditionelle processer, bemærkelsesværdige ingredienser. Og den stolthed og passion, der ligger hos de personer, der er involveret i produktionen af denne skønne whisky. Resultatet er en subtil og kompleks whisky, som har bevaret alle de delikate aromaer og smagsstoffer fra malten. Hos Glengoyne er destilleringen langsommere end noget andet sted i Skotland, og whiskyen er i dette tilfælde lagret på særligt udvalgte sherryfade, i dette tilfælde i hele 12 år.

Om Destilleriet:

Glengoyne der er et af de fornemmeste destillerier i Skotland for ikke at sige i verden. Det ligger i en dal fyldt med træer nær en lille flod, der løber ud i den kendte flod Loch Lomond lidt uden for Glasgow i det vestlige Skotland. Glengoyne har sit navn fra ”Glen Guin” og er en af de førende producenter af Premium Malt Whisky i verden. Whiskyen fremstilles efter gamle stolte traditioner. Glengoyne fik sin licens i 1833 og er klassificeret som et Highland destilleri, selvom det ligger lige på grænsen. Destilleriet har haft skiftende ejere, men det har ikke haft betydning for den unikke og særegne whisky, der her produceres. De gamle metoder, der bruges, er overleveret fra generation til generation for at holde fast i skabelsen af en kompleks whisky med delikate smagsoplevelser, der til fulde får lov at komme til live i de endelige produkter.