Glenfarclas 35 års Single Malt 43% (2022)

Glenfarclas 35 års Single malt 43 %

Glenfarclas 35 års Single malt 43 % er flasket 22 september 2022 af 6. generation af det familie ejet destilleri. Familien Grants historie på destilleriet går helt tilbage til 1865.

Glenfarclas destilleriet har udvidet deres allerede produktive udvalg af gamle whiskyer med denne nye 35 års Single Malt udgivelse. Udvalgt fra en håndfuld fade hvert år, der har modnet i over 3 årtier, tilbyder denne meget specielle whisky den elegante og komplekse stil, som destilleriet er kendt for. En dyb aroma med en smag, der minder om cremet toffee drysset over julebudding – nøddeagtige mandler, tørrede mørke frugter og krydderier. En dvælende tone af kanel og kakaopulver skaber en varm og langvarig eftersmag.

Duft: den dybe rav farve sender dejlige noter op af glasset med tørret frugter og krydderier.
Smag: Er lidt som minder brændte mandler der er blandet med tørrede frugter med cremet karamel og krydderier.
Eftersmag: Dvælende med kanel og kakaopulver der skaber en varm finish.

Emballage, viser de ikoniske rødmalede lagerdøre på destilleriet.

(Whiskyen er flasket 22 september 2022)

Om Destilleriet:

Glenfarclas er et familieejet skotsk whiskydestilleri, der bærer på en rig arv og traditioner. Navnet Glenfarclas betyder “Dalen med det grønne græs” på gælisk og afspejler destilleriets idylliske beliggenhed i hjertet af de skotske højlande.
Ved Glenfarclas henter de dygtige skotter vandet til destillationen fra en kilde, der udspringer fra det dramatiske og majestætiske Ben Rinnes-bjerg. Denne kilde, der flyder med krystalklart vand; er indbegrebet af renhed og udgør en vigtig bestanddel i skabelsen af Glenfarclas’ enestående whiskyer.

Destilleriet har været i Grant-familiens besiddelse siden 1865 og er stolt af sin familieejerskabstradition. Seks generationer af Grants har dedikeret sig til at videreføre destilleriets håndværk og ekspertise. Det har gjort Glenfarclas til et af verdens mest anerkendte og respekterede whiskymærker.
Glenfarclas har været i stand til at bevare ældre produktionsmetoder takket være sin stabile familieejerskab. Destilleriet har holdt fast i at bruge tidligere sherryfade til modning af deres whiskyer. Hvilket tilføjer en dybde af smag og en forførende sødme til hver eneste dråbe. Med mere end 80.000 fade til lagring har Glenfarclas en imponerende mængde whiskyer under udvikling, der modnes og udvikler deres karakter over tid.

Glenfarclas er også kendt for sin modstandsdygtighed i en skiftende whiskyindustri. Selv under perioder med økonomisk nedgang har destilleriet klaret sig godt, uden at skulle ty til ekstern finansiering. Denne uafhængighed og selvstændighed giver destilleriet frihed til at skabe whisky i deres eget tempo og stil. Hvilket har bidraget til deres vedvarende succes og autentiske udtryk.

Som et bevis på deres kvalitet og værdier har Glenfarclas opretholdt en stærk identitet og har valgt at undgå at blive associeret med uafhængige aftappere. Dette bidrager til at bevare destilleriets troværdighed og sikrer, at Glenfarclas’ whiskyer er en sand refleksion af destilleriets egne standarder og ekspertise.