Glenfarclas 30 års Single Malt 43% (2022)

Glenfarclas 30 års Single malt 43%

Den 30 års Glenfarclas single malt er vendt tilbage til vores hylder med den ny emballage, der viser de ikoniske rødmalede lagerdøre på destilleriet. Anset af mange som pejlemærket for Speyside single malt-stilen. Hvert snus og slurk bringer noter af gammeldags julekage, julebudding og en blanding af tørrede frugter opblødt i sherry. Der er en kompleks opbygning af krydderier og egetræskarakter, der bæres af en blød mundfølelse til en lang, holdbar eftersmag. Her er tale om 3 årtier og generationer af familiehåndværk og dygtighed er gået i at lave denne ikoniske Speyside whisky.

Duft: Fyldig men meget kompleks aroma med dybe noter af maltede sherry og frugter.
Smag: Stor kompleks oplevelse med stor bouquet af smags oplevelser. Smager man efter vil der være frugt og marcipan sammen med sherry og brandy, der er strejf af cognac sammen med nødder og brun farin.
Eftersmag: Dejlig lang med ristede noter med chokolade. Man får lyst til at smage igen.

Om Destilleriet:

Glenfarclas er et familieejet skotsk whiskydestilleri, der bærer på en rig arv og traditioner. Navnet Glenfarclas betyder “Dalen med det grønne græs” på gælisk og afspejler destilleriets idylliske beliggenhed i hjertet af de skotske højlande.
Ved Glenfarclas henter de dygtige skotter vandet til destillationen fra en kilde, der udspringer fra det dramatiske og majestætiske Ben Rinnes-bjerg. Denne kilde, der flyder med krystalklart vand; er indbegrebet af renhed og udgør en vigtig bestanddel i skabelsen af Glenfarclas’ enestående whiskyer.

Destilleriet har været i Grant-familiens besiddelse siden 1865 og er stolt af sin familieejerskabstradition. Seks generationer af Grants har dedikeret sig til at videreføre destilleriets håndværk og ekspertise. Det har gjort Glenfarclas til et af verdens mest anerkendte og respekterede whiskymærker.
Glenfarclas har været i stand til at bevare ældre produktionsmetoder takket være sin stabile familieejerskab. Destilleriet har holdt fast i at bruge tidligere sherryfade til modning af deres whiskyer. Hvilket tilføjer en dybde af smag og en forførende sødme til hver eneste dråbe. Med mere end 80.000 fade til lagring har Glenfarclas en imponerende mængde whiskyer under udvikling, der modnes og udvikler deres karakter over tid.

Glenfarclas er også kendt for sin modstandsdygtighed i en skiftende whiskyindustri. Selv under perioder med økonomisk nedgang har destilleriet klaret sig godt, uden at skulle ty til ekstern finansiering. Denne uafhængighed og selvstændighed giver destilleriet frihed til at skabe whisky i deres eget tempo og stil. Hvilket har bidraget til deres vedvarende succes og autentiske udtryk.

Som et bevis på deres kvalitet og værdier har Glenfarclas opretholdt en stærk identitet og har valgt at undgå at blive associeret med uafhængige aftappere. Dette bidrager til at bevare destilleriets troværdighed og sikrer, at Glenfarclas’ whiskyer er en sand refleksion af destilleriets egne standarder og ekspertise.